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两人在餐馆门口的桌子上放下东西。
头灯的光柱扫进去，照出一排排的卡座，门口站着个假人，堆着笑，一动不动。
程老师照例往假人手里塞了一把钞票，然后进到里面，出来的时候提了口锅，里面还装着些碗筷丶小炉子丶刀子碟子之类的东西。
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他首先在桌子中央摆了个小小的炉子，侧面的旋钮一按，啪的升起了淡蓝色的火苗。
架上锅，开始往里面加水，三四瓶水倒下去，水面升到了锅的中央。
他开始在秦南北提着的袋子里面翻，拿出坨红彤彤的东西，切开，拿了一半出来——
刚要放进锅里，想了想，又切了一半，只把这四分之一放了进去。
那坨红彤彤立刻沉底。
秦南北盯着锅，里面那坨东西开始渗出红亮的油脂，一丝一丝浮上水面。
开始是细小的油珠，后来汇聚起来连成片，最终在水面上铺开了一层薄薄的油膜，在开始冒泡泡的锅里搅动。
空气中开始弥漫了香气，有点辣，但是很香，很诱人。
这时候的程老师把袋子里的东西朝外掏，一样样的拆开，摆在盘子里。
先是个小袋子，上面印着『盐焗鹌鹑蛋』，深褐色，隆在盘子里成了堆。
又掏出个铁盒子，拉开，底部用刀子扎个眼，一吹，啵的声掉了坨四四方方的肉块出来，切成一片片的摆在盘子里，粉粉的，带点透明的果冻。
泡椒鸡爪丶魔芋爽丶灯影牛肉丶豆皮……程老师把这些全部码在盘里，摆在锅边。
最后拿了两个碗，倒了半碗黄灿灿的东西，推到秦南北面前。
他闻了闻，香，很香，一股从没闻到过的味道。
「麻油。」程老师说，「蘸着吃。」
锅里的水已经彻底滚了，咕噜咕噜翻腾，红汤上下滚动，那些油渍被冲散又聚拢，辣味越来越浓。
程老师端起午餐肉，拨进去，肉片在汤里翻滚起伏，边缘微微卷起。
他又下了鹌鹑蛋，下了魔芋爽，下了豆皮，下了许许多多……
秦南北在袋子上看见了名字，但从来没见过。
锅里慢慢满了。
「只能将就下了，」程老师说：
「机场商店只有这些。吃吧。」
秦南北拿起筷子，夹了一片午餐肉，在麻油碗里滚了滚，咬了一口。
烫，辣，但香。
浓郁的肉味在嘴里化开，又香又麻，吃得他呼哧呼哧的哈气，额头冒出汗珠，鼻尖也红了。
程老师看着他，从拿出两瓶东西递给他：「来。」
秦南北抓过来一看，又是今天喝过的可乐和奶茶，他拧开，直接塞进了嘴里。
咕噜咕噜几大口下去，嘴里的辣味才稍稍淡了。
程老师也在喝，不过不是可乐，也不是奶茶，而是一种小罐子的东西，噗嗤拉开，白色的泡沫涌了出来，他喝了一口，惬意的夹起块午餐肉塞进嘴里。
然后，他皱了皱眉，拿出个勺子，贴着锅面把红彤彤的油舀进了碗里，嘴里还嘀咕：
「没什么味儿啊，不过瘾……」
秦南北又开始吃，这次是鹌鹑蛋，有点咸，但也很好吃。
他又吃了几口，突然停下来，抬头问：
「程老师，这是……你们那个世界的吃法吗？」
程老师愣了一下。
锅里的热气往上飘，他的脸在烛光里忽明忽暗。
「我不太记得了……」他说，声音比刚刚轻了很多，脸上的快乐也掉了些：
「但我想应该是。」
秦南北看到了他眼底一闪而过的苦涩。
不知道为什么，这种苦涩让秦南北有些悸动。
他不想看他这样。
他还是喜欢程老师先前的样子。
秦南北慌乱的换了个话题，突兀而无聊：
「对了，我看商店里的水有很多种啊，程老师……」他故意拿起奶茶和可乐晃了晃，然后问：
「为什么你只给我拿这两种呢？别的呢，别的是什么味道？」
「别的？」程老师的脸莫名僵了一秒，然后摇头，「你不会喜欢的。你一定喜欢它们中的一种，没有例外。」
「为什么啊——」秦南北故意问了句。
话音刚落。
桌上，程老师手臂的影子忽然扭动起来。
秦南北看得很清楚——
那团影子像条蛇似的扭了起来，朝程老师身体的影子扑去。
啪！
程老师的手重重拍在桌子上，震得锅抖了抖，洒出来两滴红油。
影子立刻被他压在了桌上，但还在动。
程老师的另一只手按了上去。
影子最后挣扎了两下，不动了，然后重新回到了它该在的位置。
秦南北的筷子停了：「程老师——」
「我上课讲过的，记得吗？」程老师打断他，像是在给不认真的孩子补课：
「收容是一种对等交换，你拿到多少权柄，就要承担多少风险，收容能力的反噬，谁都躲不过。」
他端起罐子咕噜咕噜喝了两口，然后看看秦南北，忽然又笑了：「吃吧，别想那么多。」
秦南北低头，继续吃。
但吃得不那么急了，他夹一筷子，嚼着，看一眼程老师。
程老师就那么坐着，没再喝东西也没动筷子，只是静静的看着他。
锅里咕噜咕噜响。
辣味飘着。
火苗跳着。
秦南北把锅里最后一块肉捞起来，嚼碎，咽下去。
「吃好了。」他说。
程老师站起来，关掉炉子，桌面上的光消失了，黑暗涌回来，只剩两人头上的灯还亮着，光柱直直的射向前方。
「走吧，」程老师说：「我们要快些了。」
两人走出去，找到楼梯，重新回到大厅，继续沿着假人和座椅一直向前。
走路的时候，程老师的脚步快了些。
断断续续走了好一阵，他们又找到个通道，打开门进去，看见了里面的字。
「安保控制中心。」
这次通道里的房间更多，还有岔路，程老师连续换了两次方向，最后终于看见一道虚掩的门，上面有块牌子：
安全通道。
「找到了。」程老师的声音里有种松弛后的疲惫：
「这里上去，就应该是我要找的地方。」
他没有停，快速推开门，开始带着秦南北沿着楼梯爬了上去。
楼梯很黑，但是很乾，两个人沉默的沿着楼梯上行，一层，又一层，最后来到了一扇门前：
「航站楼总控室。」