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第三百章海鲜干货店成绩
接下来的两天时间里，叶苏就陆陆续续的收到了叶建军那些老伙计的面试申请。
叶苏一一接待了他们。
那些人当中，有些并不是在拖网渔船上干活，就只是普通的渔民而已。
不过他们都是在海上干活的好手，就算不熟悉拖网渔船上的作业，稍微教导一下，就能上手了。
至于彻头彻尾的新手，叶苏并不需要。
新手固然工资会低一些，但真正能独当一面，却是需要时间去锻炼。
就目前叶苏只有一艘拖网渔船的情况下，是培养不起新手的，也不是培养不起吧，就是没有那个必要。
还是直接请老手合适一些。
很快的，在这两天的时间里，叶苏就招够了拖网渔船上负责抓鱼的那些员工。
其实过来应聘的人远不止六个人，叶苏通过面试筛选掉了一些年纪太大，专业不是很对口的人，剩下的，就算不是精英，也是年轻力壮的。
再有就是船副和轮机长也招到了，现在就只剩下船长和管轮这两个位置的人，还没有招到。
这个就急不来了，只能是看缘分，或者加大薪资力度，吸引一些人跳槽过来。
不过叶苏并没有这么做，而是继续等待。
随着时间的推移，食品加工厂也开始恢复生产。
在开工的时候，三家海鲜干货店的负责人也过来进行了汇报。
首先是镇上的，负责人是老古，从开业到现在，除去除夕和年初休息的时间，大概是营业了半个月那样。
销售额就达到了四万多块钱，其中主要的销售产品，就是鱿鱼干，再有就是一些其他的鱼干。
根据鱿鱼干大小级别的不同，一斤的价格卖到了一百到一百大几十，差不多就是卖出去了三百斤左右的鱿鱼干那样。
鱿鱼干的晒制，差不多就是4.5斤鲜鱿鱼出一斤的鱿鱼干，这是晒得比较干的那种，倘若晒得没那么干的话，大概三斤多到四斤左右的鲜鱿鱼就可以出一斤的鱿鱼干，像这种的，价格就会便宜一些。
总之鱿鱼干这玩意儿，基本上就是一分钱一分货，太过便宜的，往往品质不太行。
当初叶苏抓到的那些鱿鱼，几趟行程加起来，有个十几吨，除去卖掉的几吨，大概留下来了十吨左右。
年前的时候，其中的六吨就已经晒制成鱿鱼干了，剩下的四吨左右，则是留着年后继续晒制。
毕竟食品加工厂已经开起来了，员工的工资那可是每一天都在烧钱的，可不能让他们没事干。
六吨的鲜鱿鱼，大概晒出来了1.3吨的鱿鱼干，也就是2600斤。
根据三个海鲜干货店的规模不同，镇上的那个分配到了四百斤的配额。
县城的那家，也就是叶建军一家人负责的店，分配到了七百斤的配额，卖出去了五百多斤。
县城的海鲜干货店，营业额是在七万多块钱，这家店卖出去的杂鱼鱼干稍微多了一些。
最后就是市里的那家海鲜干货店，鱿鱼干的配额是1000斤！
市里的那家店，营业状况是最好的，不仅是将配额的1000斤鱿鱼干都给卖完了，还从剩下的那500斤存货里，给调过去了200斤，并且还卖出去了100斤左右，营业额来到了十五万多！
不得不说，庄宛青介绍过来的人，还是有些能力的。
眼下海松村的库房里，就只剩下300多斤的鱿鱼干存货了。
倘若年后那几家海鲜干货店的生意好一些点外卖话，那就可能要面临没货卖的情况了。
三家店的营业额加起来大概是在二十八万左右。
已使用的鲜鱿鱼重量大概是在6吨，晒出来了1.33吨的鱿鱼干，也就是2666斤那样。
眼下几家店加上村里的库存，鱿鱼干的库存大概还有500斤。
按照当初20块钱左右一斤的收购价，这样算下来，鱿鱼的成本大概是在二十万左右。
也就是说卖鱿鱼干的利润，大概是在八万块钱。
这还是没有去除掉其他成本的前提下，再算上房租人工其他杂七杂八的，叶苏就没有赚多少钱了。
要是再算上工厂员工的工资，那叶苏更是直接要亏钱了！
不过账不是这么算的，眼下食品加工厂才刚刚起步而已，一切都还在磨合当中，销售渠道也只是那三家店而已。
等以后产量上来了，销售渠道铺开了，到了那个时候，才是叶苏开始挣钱的时候。
搞实业的，哪有一上来就挣钱的啊，又不是小说电视里的。
老古和叶晓东的汇报就简简单单磕磕碰碰了，毕竟都是第一次干这活，能取得这样的战绩，已经很不错了。
而市里那家店的汇报就专业多了，各种情况都大致说了一下，并且还说明了有几个客户，看到店里的鱿鱼干质量非常不错，且价格较为合理，有意成为经销商。
尽管目前厂里的产能有限，那个店长依旧是答应了下来。
意思就是说，老板，赶紧行动起来，再摸鱼下去，就要没货卖啦！
还别说，这话还真就给叶苏带来了一些紧迫感。
再有就是那个店长提了个建议，市里的市场比较庞大，可以考虑再开一家分店。
对此，叶苏则是让店长看着去办就行，关于人员，选址，都由她看着办。
通过这将近一个月的时间观察下来，叶苏就发现了，这个店长是有能力的人，专业能力比起老古和叶晓东要强上很多。
因此再开个店的事情，叶苏觉得交给她挺合适的。
那位店长在叶苏这里的薪资待遇挺好的，现在又深得老板信任，可以说是感动得一塌糊涂，信誓旦旦的保证了一定完成任务！
当然了，她也没有忘了催促叶苏赶紧加快生产进度，把货拿出来卖，剩下的那点库存，撑不了多久了。
叶苏自然是应承了下来。
眼下冻库里还有四吨左右的鱿鱼库存，想来支撑接下来的一个月时间应该没有什么问题。
毕竟年已经过了，接下来的日子里，生意就算再好，也不会好过过年前的那一段时间啊。
不过那位店长也说得对，是得去搞点存货过来了，至于向其他人收购海鲜拿来加工，那就没有必要了。
不是自己抓的鱼，叶苏用着不放心，也不舍得多花钱。