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第458章德胜楼往事(第1/2页)
宋砚摇了摇头，“谭师傅，我们家在江市有店，我家人还有很多朋友都在那儿，我自然是准备回去的。”
“江市太小了。”
谭师傅抿了口茶，目光深邃，“以你的能力，完全可以在京市撑起一家老字号酒楼，窝在江市，太屈才了！”
“山不在高，有仙则名。”宋砚笑了笑，“江市过往或许籍籍无名，但只要我在，以后自然会不一样。”
谭师傅深深地看了他一眼，忽然话锋一转：“你的白案功夫，明显是出自秦怀仁那一脉的，难道你就没有想过，重新将德胜楼的招牌立起来吗？”
宋砚一愣。
德胜楼？！
谭师傅怎么会突然提及这件事？
他心中隐隐有个猜测，但又觉得太过惊人，不敢确定。
谭师傅缓缓解释道：“当初因为时代原因，德胜楼被充为公有，后来改革开放，本有机会物归原主，却因为某些人的私心，没能落到秦怀仁手里。”
“得到德胜楼的人叫徐志，他的手段虽然不光彩，但也确实尊重秦怀仁，除了派人管账以外，后厨什么都没动，算是保留了德胜楼的底子。”
“不过他的儿子徐斌接手后，德胜楼就逐渐变得乌烟瘴气起来。”
“那小子眼里只有钱，把老字号当成了捞金的工具，菜品质量一落千丈，差点把百年招牌砸在手里。”
谭师傅顿了顿，看着宋砚的眼睛，“恰好，我颇有家资，又不想看着德胜楼这个招牌毁于一旦，所以就在徐斌引入资本、打造连锁酒店的时候出手了。”
“如今，德胜楼由我控股。”
宋砚倒吸一口凉气。
大佬果然牛逼克拉斯！
他之前闲着没事的时候查过德胜楼的信息，在其打造连锁酒店之后，公司集团的总市值已经突破了五十亿。
而这么大的公司，谭师傅就因为“情怀”二字，直接将其控股了？
这哪是颇有家资啊！
这简直是金山银海！
谭师傅似是看穿了他心中所想，淡淡一笑：“我入局也是赚了钱的，主要行使的手段也只是将徐斌踢出局，让专业的人做专业的事，生意归生意，情怀归情怀，两不耽误。”
“接下来，我准备将德胜楼的酒店业务与京市的酒楼分割开来，酒店业务继续走连锁路线，但京市那家总店，我想重新做回老字号的样子。”
他看向宋砚，目光灼灼：“怎么样？你有没有兴趣接手京市的德胜楼？”
尽管宋砚早有这方面的猜想，但亲耳听到后，还是吓了一跳，连忙摆手：“谭师傅，您也太看得起我了吧？德胜楼可不是一家小店，我真没钱！”
谭师傅哈哈大笑，“你小子倒是有意思，我只是想让你过去掌管后厨，结果你竟然想着把德胜楼盘下来。”
宋砚这才意识到自己会错意了，讪讪地摸了摸鼻子：“这不是已经有前车之鉴了吗？当年徐志用了手段才拿到德胜楼，我总不能开历史的倒车，像秦怀仁师傅那样，努力地当一个打工人吧？”
“再说，宋记是我们自己家的，能自己当家做主，谁愿意寄人篱下？”
谭师傅点了点头，“是这个理，既然你都这么说了，那我给你两种方案。”
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“第一，德胜楼依旧归我所有，但可以给你5%的股份，算技术入股，你坐镇后厨，重新把德胜楼的招牌立起来。”
“第二，德胜楼的所有权给你，但你要按照市场价付给我这笔钱。”
宋砚丝毫不带心动的。
他没有记错的话，德胜楼的地理位置在京市的三环以内，再加上大几百平的占地面积，没个上亿根本拿不下来。
至于给人打工？
那就更没兴趣了。
宋记的生意又不差，哪怕在涨价之后，每天的面点依旧供不应求。
除非谭师傅愿意亏本给他开工资，否则他去德胜楼一定是亏的。
不过不心动归不心动，宋砚对于德胜楼现在的报价还是很好奇的。
“多少钱啊？”
宋砚眼巴巴道。
谭师傅竖起的那三根手指晃了晃，轻描淡写地吐出两个字：“三亿。”
很好，比我想象的还要离谱。
宋砚根本笑不出来，婉拒道：“谭师傅，您就是把我卖了，我也凑不出这么多钱，所以这事还是算了吧。”
谭师傅开了个玩笑：“要是把你卖给我的话，我还是愿意掏这三亿的。”
“公若不弃，砚愿拜为义父！”
宋砚拱手施礼。
“滚你丫的！”
谭师傅没好气道：“你爷爷都不一定有我大呢，乱认什么义父？”
宋砚嘿嘿一笑，“那您当我干爷爷吧，遗产我也不多要，把德胜楼给我就行。”
谭师傅算是看出来了，这混小子就是个滚刀肉，忒不要脸了。
“跟你说正经的呢，你要是接手德胜楼，我可以给你赊账，分期付款，不要利息，你想清楚了可以来找我。”
宋砚想了想，最后还是摇了摇头，给出了自己的答复：“谭师傅，谢谢您厚爱，但我觉得我守着自家的宋记也挺好的，有我在，宋记的招牌迟早能打出去，将来未必不如德胜楼的名声响。”
谭师傅脸上的笑容收敛了几分，摇了摇头：“不一样的。”
“德胜楼可不止代表一家酒楼。”他站起身，看着窗外的车水马龙，“更是当年那些先辈拼死护下来的传承！”
“当年日军侵华期间，有一个热衷于咱们华夏美食的米国传教士，大肆搜罗有关华夏美食的绝学和古籍。”
“因为他身份特殊，并且舍得花钱，间接造成了不少名厨被鬼子迫害，被迫写出家传绝学不说，最后还丢了性命。”
“德胜楼能传下来，甚至留下了秦怀仁这样的白案宗师，真的很不容易。”
宋砚神情一滞。
按理来说，秦毅师傅是能活到以秦怀仁师傅为主的时间线的。
但没有。
他从来没有在那个时间线的传承空间中见过秦毅师傅，甚至秦怀仁师傅在提及他时，也总是以师傅来称呼。
还有郭四海师傅和他的大儿子郭正清师傅，他们也都去世的很早。
都是意外死亡吗？
宋砚神色恍惚，一时间不知该以何种态度来面对这件事。