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第698章有差距，吊打的差距(第1/2页)
进来的还是吴勇。
这一次，他手里端着的是一个紫砂小坛，坛身圆润，坛口用红纸封着，一放下桌，就有一股若有若无的香气从坛缝里钻出来，幽幽的，勾人心魄。
“二位，这道是佛跳墙。”
吴勇说话的同时，伸手揭开红纸，然后在两人的目视下打开坛盖。
“哗——”
一股比之前从缝隙中散发出来的、浓厚了不知多少倍的香气，轰然炸开。
这是一种极为复杂的香味。
不！应该说是复合式的香味。
很明显能闻到海鲜的鲜美、菌类的香气、还有更多更多，两个人也说不清道不明的味道，层层叠叠地混在一起。
关键这股香一点也不会让人觉得混乱，反倒极为地有条不紊。
坛子里的东西更是让人眼花缭乱，金黄油亮的干鲍，肥厚软糯的海参，晶莹剔透的花胶，颗颗饱满的瑶柱，还有鸽蛋、花菇、蹄筋……十几种两人认识的、不认识的食材在琥珀色的浓汤里沉沉浮浮，像是一座沉在海底的宝藏。
“这道佛跳墙，出自我们陈高远师傅之手。”吴勇介绍道，“用的是老母鸡、老鸭、排骨、火腿吊底汤，再配上干鲍、海参、花胶、鱼翅、干贝、蹄筋、花菇、鸽蛋等食材文火慢煨八个小时以上。”
说到这里，他故意用一种歉意的语气说道：“不过因为我们店里的高端海鲜食材储备有限，所以这道佛跳墙的品质相比于其他老字号，可能会有一些差距，没有那么好吃，希望两位可以见谅。”
有差距好！有差距好啊！
李晓东险些乐出声来。
刚才闻到香味、发现这是佛跳墙的时候，他是真的害怕呀！
一道之前没听过的玉簪虾球都那么好吃了，而这个绝大多数华夏人都听过的佛跳墙，又该是何等美味？
真要让张志刚吃了这玩意儿，那还了得？自己刚才说他“饿着肚子有滤镜加持”的说法已经用过了，要是这个佛跳墙味道也像玉簪虾球那么惊艳，张志刚一定会铁了心去深海钓黑喉的。
不过现在嘛……
这服务员自己都说了，相比于其他老字号，味道上会有一些差距。
这样来看的话，这个佛跳墙的味道肯定不像刚才玉簪虾球那么好吃。
李晓东心中大定，主动拿起汤勺：“来来来，老张，我给你盛一碗。”
很快，他给张志刚盛了满满一碗，又给自己盛了一碗，然后端起碗，先吹了吹热气，小心翼翼抿了一口。
但汤汁入口的瞬间，他便僵住了。
浓！太浓了！
佛跳墙的汤非常浓稠，质地宛如蜂蜜一样，挂在他的嘴唇上，轻轻抿一口，几十种食材的精华在舌尖上层层化开。
恍惚间，李晓东感觉自己站在一片金色的海滩上，海浪一层一层地涌上来，每涌上一层，就带着一种新的鲜味。
鲍鱼、海参、花胶、干贝、鱼翅……大海像是在向他敞开怀抱，把所有最珍贵的宝藏都呈现在他面前。
远处，海天相接的地方，一轮金色的太阳缓缓升起，把整个海面染成了琥珀色，照得他整个人都暖洋洋的。
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“这……这就是佛跳墙吗……”
李晓东喃喃自语，然后猛地回过神来，意识到一个严重的问题。
淦！
这就是你们说的味道有差距？！
扯淡呢吧？
从第一口到最后一口，每一层味道都是全新的体验，层层递进，环环相扣，一点也不比刚才的玉簪虾球差啊！
“怎么样？好喝不？”
张志刚嫌烫，还没急着喝自己碗里的汤呢，见状也是好奇询问起来。
“好……呃，好像还不错。”
李晓东下意识就想说好喝极了，但还是及时改了口，没敢大夸特夸。
“哦？”
张志刚对着自己舀好的那一勺，轻轻吹了吹，然后一口咽下。
“卧槽！”
“卧槽！卧槽！”
第一句国粹，是张志刚对这一口佛跳墙最顶级的赞叹，没有什么华丽的词藻，全都是发自内心的惊叹。
第二句就纯属语气词了。
因为他刚才目瞪口呆之下，咽了一口口水，结果发现口水竟然也是香的！
离谱，真是离了大谱！
原来传说中“满口生香”这个词，竟然真的一点都不带夸张的。
张志刚在震惊之余，也顾不得烫了，端起碗就是咕嘟咕嘟连灌两大口。
这个佛跳墙的坛子就不大，所以配套的碗就更小了，两口就把汤全喝完了，只剩下了被拦在嘴唇外的食材。
而这个时候，他也是有功夫看这些食材的大小还有品质了。
“要说食材，这些倒也不算差，放在市面上，也绝对是高档货了。”
“最可惜，真正顶尖的海货，根本是不可能在市面上流通的，这碗佛跳墙里面用的食材，终究还是差了点。”
张志刚说到这里，不禁搓了搓手，“你说咱们要是整一些顶尖的食材，是不是能让这家店的师傅再做一坛出来？我是真想看看那种大乘期的佛跳墙。”
李晓东对于这点倒是挺认同的，“可以的，可以的，咱们这次出海可以将主要精力放在佛跳墙的这些食材上，只要能多搞一些，秦老板肯定也是满意的。”
“那不行！”
张志刚摇了摇头，“我可是提前说好，这吃食要是能让我满意，那我非得去深海区碰一碰运气努一把力才行。”
“我跟你说，刚才那个玉簪虾球，虽然数量不多，我肯定吃不饱，但我现在绝对不是在饿着肚子的状态！”
“所以我基本可以确定，这个佛跳墙绝对没有什么饿肚子的滤镜加持！”
“就是这么好喝！”
“咱之前吃的那个米其林二星的日料店，跟这个比起来，提鞋都不配！”
李晓东嘴角微微抽搐。
坏了，怎么又绕回到这里了？
“要不再等一等吧。”
“咱们今天来这里的目的不是为了麻油银丝卷吗？就算咱们不看这个主要目标，也得把这顿饭全部吃完，再做一个综合评价呀！这么早做决定干嘛？”
李晓东还在试图抢救。