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第二百零六章 供餐前夜,鱼被人“换”了

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    第二百零六章供餐前夜,鱼被人“换”了(第1/2页)
    林晓到店时看见这一幕,心里那口气才稍微松一点。
    “总算按流程走完了。”
    赵婶把围裙一系,抬眼看墙上的钟。
    “七点出发去文化馆,对吧?”
    程意点头。
    “七点整。”
    “车里别放散的东西,所有料都封好,交接单随身带。”
    六点四十,门口忽然来了个熟面孔。
    不是福来馆老板表弟,是福来馆那位年轻管事。平时他不敢靠太近,今天却走得很直,站在门口就开口。
    “程老板,供餐今天辛苦。”
    “我们福来馆也想帮一把,文化馆那边你要是忙不过来,可以叫我们顶一部分。”
    赵婶差点笑出声。
    “你们还帮?”
    “昨天还递材料说我们不稳,今天就来当好人?”
    年轻管事脸色微僵,仍旧笑着。
    “做餐饮嘛,同行互相帮忙也正常。”
    他眼神往后厨那边飘了一下,“你们今天用的鱼挺新鲜。”
    这一句很轻,却像针。
    程意眼神沉下来,心里立刻警觉。她没接对方的话,只把门口的路封死。
    “忙不忙我们自己扛。”
    “你要吃饭,等晚上写号。今天别在门口站着。”
    年轻管事还想说,张勇已经走出来,挡在门口。
    “走吧。”
    “别让保安来请你。”
    年轻管事盯了后厨一眼,转身走了。
    走得不快,像故意让人看见他的背影很“坦荡”。
    林晓手心发凉。
    “他刚才那句“鱼挺新鲜”,他怎么知道我们用鱼?”
    赵婶脸色也变了。
    “他在试。”
    “试你们是不是会慌。”
    程意没吭声,转身就往后厨走。
    她直接走到冰水盆前,把盖子掀开。
    里面的鱼还在,表面冰水清亮。她伸手捏了捏鱼腹,硬度正常,又看了看鱼鳃,颜色也正常。
    张勇站在旁边,额头出汗。
    “没问题吧?”
    程意没马上回答。
    她把盆边那张标签拿起来看,标签上的时间和签字都在。可她还是觉得不对劲,心里那根弦绷得更紧。
    她转身去看垃圾桶。
    垃圾桶盖扣得紧,桶沿干净。她又去看后门锁扣,锁扣完好。
    表面上没有任何被动过的痕迹。
    可越是这样,越让人不踏实。
    因为对方如果真要下手,绝不会留下明显痕迹。
    程意让张勇把鱼盆抬到案板边,当着赵婶和林晓的面重新验一遍:鱼眼、鱼鳃、鱼身黏液、鱼肚。
    验到第二条鱼时,她的手指停住了。
    这条鱼腹部有一小块发白,像是被热水烫过又冷却。再闻一闻,腥味比第一条重一点。
    张勇脸色瞬间变了。
    “这不对。”
    “刚收货那会儿它不是这样。”
    赵婶眼睛瞪圆。
    “这鱼被人动过?”
    林晓的心一下沉到底,嘴唇发白。
    “他们怎么动的?一直在后厨?谁进来过?”
    程意的脑子转得很快。
    “供货点送来时我们验过。”
    “验完我们盖了盖子。”
    她目光一扫,“刚才年轻管事站门口那阵,后厨一直有人吗?”
    张勇脸色铁青。
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    “我在门口挡他。”
    “赵婶在前厅。”
    “林晓刚到店,去拿围裙了。”
    他顿了一下,“后厨那两分钟,只有你在里头。”
    这句话一出,屋里空气都僵了。
    程意自己最清楚,她没动过鱼。
    可现在鱼的状态变了,时间点就在刚才那几分钟。
    有人进过后厨,或者有人在他们看不见的地方动了手脚。
    赵婶声音发抖。
    “他们是怎么做到的?门锁没坏,桶也干净。”
    程意盯着那条鱼腹部发白的位置,心里忽然闪过一个可能。
    冰水盆的盖子是塑料盖,盖得不死。只要从侧面掀开一条缝,把热水或者什么东西往鱼腹上浇一下,再盖回去,外面看不出动静。
    她抬头看向水壶位置。
    水壶就在灶台边,早上烧过水。壶嘴不大,浇一点点完全能做到。
    张勇顺着她的目光看过去,脸色更沉。
    “有人拿我们自己的水壶动的手。”
    林晓的手开始抖。
    “那我们怎么办?七点要出发了。”
    赵婶一拍桌子,嗓子都哑了。
    “这就是想让我们供餐翻车!鱼腥一重,活动那边一吃出来,我们就完了!”
    程意没慌。
    她把那条鱼单独拎出来放一边,又把另一条鱼重新检查一遍,确认正常。
    随后她做了一个决定,声音很稳。
    “这条不用。”
    “马上去再买一条替换。”
    “张勇,你骑车去供货点,拿着交接单,让他们当面换一条同规格的。让他们签字,写明更换原因。”
    “赵婶你去把车准备好,工具和料封严。”
    “林晓你留店,别让任何人进后厨,保安过来巡一趟你就把情况说清。”
    张勇立刻抓起外套。
    “我现在就去。”
    赵婶也没再骂,转身就去收拾车上要带的东西。
    林晓站在门口,喉咙发紧。
    “程姐,那被动过的鱼怎么办?”
    程意把鱼放进干净袋子里,封好,贴上时间。
    “留着。”
    “带去派出所登记。”
    “他们既然敢动食材,就得让这条鱼变成证据。”
    六点五十五,张勇骑车冲出去,车轮声在走廊里急促地响。
    程意站在后厨门口,深吸一口气。
    供餐前夜,对方终于把手伸进了最要命的地方。
    他们不再满足于吓你,他们想让你真翻车。
    可他们也暴露了。
    因为他们越急,越会留下能抓住的东西。
    张勇骑得很快,天还灰着,冷风往脸上刮。
    他脑子里只有一个念头:快,越快越好。供餐的时间卡死,文化馆那边等不了你解释。鱼要是带着问题上桌,锅里再好也白搭。
    供货点离店不算远,可早上路上人开始多,三轮车、推车、卖早点的摊子挤在一起,他只能一边按铃一边绕。
    六点五十八,他冲进供货点院子,车都没停稳就喊。
    “老板,换鱼!”
    供货点老板正端着茶杯,看到张勇这副样子先愣了一下。
    “你们不是验好了吗?咋又换?”
    张勇把交接单往桌上一拍,声音压得住火。
    “鱼有问题。”
    “我们要按单换一条同规格的,现场验,签字写清楚。”
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