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第331章众人拾柴火焰高
重视「十字坡元宵节联欢晚会」的单位还是挺多的，去年小火之后，今年有十来个区县电视台联播，还是挺热闹的。
如今也算是淮南道和江南东道的文化IP，还体现了当代新农村的精神面貌————
就这么吹，大家都互相糊弄图一乐。
不过终究是让张大善人小赚了一笔，唐红果身为制片人，在暨阳电视台批发「十字坡元宵节联欢晚会」的影音制品，光相关单位的采购，去年大概就有一百八十多万的进帐；
今年行情大爆，更多的单位参与进来刷存在感，还出现了「张市系」之外的GG赞助商，暨阳电视台内部估了一下，干到五六百万没问题。
这还只是影音制品，有些宣传上需要用到的物料，出片之后的印刷，那也是暨阳电视台承包的，周边十几个区县都要，算下来也有一两百万的进帐。
除此之外就是演出活动收入，部门活动、开业庆典、婚庆表演等等等等，节目单随便挑随便选，原本不管是市里剧团还是大戏院的人，只能是吃死工资，琢磨什么艺术发展就是扯淡，现在不一样，爽爆了。
很多四五六七八线的小歌手都尝试来长期合作，不仅仅是又唱又跳的，哪怕是主持人，十几个区县的电视台「台花」都想刷脸。
来了就有人脉关系，这是千金不换的。
像老沈的原配没领证当老师的「台花」，目前去婚庆主持一场是一千八，红包另算，席面单开，在扬子江两岸的行情非常好。
说白了，「十字坡元宵节联欢晚会」也算是一个「孵化平台」了，美中不足就是孵化平台对接的市场规模有点小，仅限扬子江两岸的一部分区县，连市区的市场都没有打入。
略显乡村，胜在稳定。
外面儿约单不够，「十字坡」内部来凑。
有些原先啥也不是的边缘化优伶，这会儿过上了几个月体面生活，也假假地拿腔拿调起来。
当然真让他们摆大牌的派头，那是万万不敢的，大多都是烧烤摊上的些许装逼。
这些行情，外行隔雾看花，也不太懂到底是好是坏，但对于来考察的人来说，那就是大有裨益。
主要是没想到「十字坡元宵节联欢晚会」这个平台，对底层曲艺文化工作者，居然有如此大的帮助。
能给人管饭这件事情本身，就相当了不起。
这跟娱乐活动的特殊性息息相关，人的眼睛、耳朵，必然聚焦名角，镁光灯只对著明星这也是正常发展，所以在这种「头部效应」下，娱乐行业和计算机网际网路行业差不多，都是典型的「赢家通吃」。
很少有说二八开、三七开的，都是一九开甚至更夸张，少数头部吃掉市场的九成份额，剩下的再去瓜分那未必有的一成。
而跟计算机网际网路行业不同的是，娱乐行业可没有什么高效的市场干预手段，因为这会涉及到思想领域甚至是意识形态的魔法对轰。
像「干字坡元宵节联欢晚会」这种情况，对老一辈来说并不觉得稀奇，就是文艺工作者大联欢嘛，只不过以前是组织承担搞大联欢的责任，来捧场的角儿，有编制这个概念的不能说没有，但并不多。
现在则是颠倒过来，是先有编制这个目标，剩下的那都是再说。
道理很简单，目标都实现了，那还追求个鸡毛呢，剩下的，那都是为自己而活。
在张大善人这里完全不一样，他给不了编制，自然也就没有体制内的抬头不见低头见，跟「国家队」比艺术成就和个人能力，那毫无疑问是自取其辱，但要说拼一拼底层的生存能力，那就可以上上秤了。
访问团的人很多并不负责科教文卫，但部门内部还是有这个工作内容的，有时候就是个举一反三的事情。
「缪台长，您还亲自来一趟啊。」
「我们台里拉了GG的呀，喏，那边，「黄桥烧饼」那个。」
「烧饼也能批发还是零售？」
「连锁窗口，也有零售礼盒装，礼盒装的是脆饼，不过用了烧饼的名头————」
相熟的几个区县电视台台长都是搞钱第一位，本来就在打听这次「十字坡元宵节联欢晚会」的GG赞助商哪会这么多，现在一听，顿时都悔得拍大腿。
原来，像「黄桥烧饼」这种地方小吃，居然通过「十字坡」这边的食品研发中心，完成了工业化生产，已经初步有了商品化的思路。
谈到的「连锁窗口」，是借用了「十字坡」、「张家食堂」、「宝象超市」等等的窗口和渠道，超市出入口的柜台费不低，但卖烧饼不需要太大的柜台范围，卖板栗多大，它就是多大。
而且「黄桥烧饼」也已经完成了地理志特色小吃的注册认证，全国的烧饼有相当一部分工艺是差不多的，但想要卖出百里之地，那是真不容易。
以前的路数，那就是乡党成群结队在大城市闯荡，属于庙会、小吃街的特色。
一般就是地理名称加个食物名称，比如说「火烧」、「糊辣汤」、「肉夹馍」等等，做成牌子的，基本没有。
现在算是个尝试，实际上「十字坡」凭借平台优势，已经狂卖各种冒牌肉粽、阳澄湖大闸蟹、鹿城味、两沙羊肉————
口水仗打了不少，但这玩意儿不涉及智慧财产权，所以算是另类的「店大欺客」。
大货车司机们则是无所叼谓，他们从暨阳这里买来的「秀州肉粽」，弄回老家那就是正宗的。
秀州那边去年就指指点点过的，除了口水仗，就是私底下的一些沟通，主要是秀州虽说紧邻华亭，但却是个江南东道为数不多的农业为主城市。
南湖也改变不了的城市定位，那私底下的抱怨就也是有理有据的。
你暨阳市又是钢厂又是港口码头的，现在老子包一只肉粽赚点辛苦铜钱，你也要惦记啊？
你咋不跟平江讨要阳澄湖呢？
然后「十字坡」就开始卖大闸蟹了，也是批发，其实都是淮南道和淮北道的大闸蟹，礼品盒上也不会写著阳澄湖三个字，但「长江之滨，太湖之畔」的暗示多得吓人。
张大善人本身又有设计团队，还弄了一个非常高档的防伪标识以及礼品盒，同时让库宝莉这个洋妞拍了一支吃大闸蟹的GG。
洋妞欸！
挟洋自重的便利性牢牢抓住，同时「十字坡元宵节联欢晚会」其实也是个串货大会，很多洪泽湖周边的农业县养殖户，现在懒得去阳澄湖过水，主要是过水也得上供，这一来二去的，反正都是走量，还不如直接在张大善人这里交易。
所以今年过年的时候，「冬蟹」这个特殊商品种，有二三十个区县掺和进来，直接做成了扬子江和太湖地区第二大中华绒螯蟹交易基地。
就「十字坡」往北三公里不到，「吴家滩」原先的甲鱼塘全部清了改成大闸蟹暂养塘，除此之外还有三十几个室内养虾池专门为交易准备。
这里甚至已经有了华东最大的大闸蟹期货市场，当然了，不正规，但有政府监督，而且不是一个政府，暨阳市农业公署全程参与，兄弟单位二十几家，今年拳头产品就是「两沙大闸蟹」。
给「阳澄湖」那边高端产品的冲击不大，但对「洗澡蟹」的冲击力极大，主要是「十字坡」这边成交量非常可观，平台优势体现得淋漓尽致。
一般来说冬天的大闸蟹也就那样，不如梭子蟹来得实惠，肉质相较于六七八九十月也是有很大区别，再加上这会儿蟹壳硬得要死，开席上桌一嘴的渣渣，吃起来麻烦，没叼意思。
但今年的年货市场十几个亿的牛羊肉下来，滨江镇和「十字坡」多点开花，带动了大闸蟹、草虾、鲈鱼、鳜鱼、黄鳝的量，价格也没有夸张，主要是扬子江两岸的县级市政府都心中有数，可以随时调控年货价格。
这跟仓储物流方面的支持，是有重要关系的。
所以很多淮河和大运河交汇处的农业县，今年走量非常可观，大家都搭上了「顺风车」，也都起了做地理志产品的心思。
尤其是靠近洪泽湖的，天然有优势，以前是运输和市场都不放心，全靠养殖户自己闯出个名堂来。
现在不一样，交易在「十字坡」这里就能完成，能省不少事情。
主要是「十字坡」积累的商誉摆在那里，货车司机们最先有口碑和话语权，如今成为「十字坡」会员的货车司机，基本都有摩托罗拉在手，要不就是一台诺基亚。
「十字坡」跟这些不同地区的货车司机，也建立了调研机制和双向信任沟通，供货方靠不靠谱，他们会有一个交叉打分。
只不过最少要三名货车司机，如果当地没有三名注册货车司机，就是「十字坡」专门出个调研小组出差。
虽说目前最远也就做到淮河一带，工作量大得惊人，好处嘛————卖调研材料也能赚上一笔。
一般都是华亭、平江、滨湖这些工业城市来买，五万八万一份，两份就能完全回本。
也有外资企业想要买，过年前来了蜀黍打招呼，自然就不可能去交易。
正是有了这些批发市场上的成功，才让有野心的人打算搏个大的，把地方小吃做成商超货架零售食品，这就是一条路子。
其中最先做出千万规模营收的，是鹿城的「鹅」，本来鹅毛鹅绒都是拿去虞山，剩下的清一色家禽肉类市场见。
「味」中的鸡鸭起色不大，跟萧长贵、粟靖凯这对舅甥在崇州出了名气有关，但鹅却是意外之喜，除了礼品装的整只真空包装「鹅」，散件鹅脖子是个爆款，在金陵和润州都起了量，很多做餐饮的老板，都打算每日批发做个特色小菜。
像钢厂、大学这种人多的地方，独立包装的散称货小小地火了一把。
就是莫名其妙的火了一下，然后一把干到一千六百多万。
可惜就是运气差了点儿，没有这方面的预备，所以想要冲量也冲不了。
鹿城那边这次除了电视台，农业公署的人也有过来，只是座位不靠前，当然他们也没打算座位靠前，就是琢磨著今年做大做强，直接搞个来料加工，然后在华亭探探风。
不过，搞这些动作之前，第一时间来「十字坡」谈妥物流仓储方面的合同，算是个共识。
「黄桥烧饼」也是这么个情况，只不过它不是肉食，而是烧饼。
但也因为「黄桥烧饼」冒了出来，有些地方做「梅干菜烧饼」的，也是有些著急，所以今天过来碰头的烧饼产地并不少，有个七八家，其中一家还是彭城的。
彭城那边联系上了二中老校长，打算做个牌子，只要做起来，那么就是个定点长期消耗面粉的大户，对于彭城的小麦种植户来说，那就是个利好消息。
当然不是说小麦种植户能赚钱，赚不了一点，纯粹就是减少负担。
于是乎明明舞台还没有热闹，观众们也没有入席，但是整个场地极为的嘈杂，看得新郑访问团一个个怀疑人生。
PS：明天开始双更，总结会结束，老衲算是放假了。
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