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万民堂后厨。
灶火正旺。
香菱系着围裙,站在案板前,手里握着菜刀,正全神贯注地处理着一颗新鲜的绝云椒椒。
刀刃轻快起落,火红的绝云椒椒被均匀地片开,动作乾净利落。
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林溪掀开布帘走进来时,看到的就是这样一副场景。
他深吸了口气,空气里弥漫着食材的香气。
如果香菱不是在做那道【冰火史莱姆滑野蘑菇】,这个场景就真的太完美了。
「香菱啊。」
香菱转过头,脸上还沾着些许史莱姆凝液,笑嘻嘻道:「林溪哥?怎麽啦?」
林溪走到灶台边,看着香菱的可爱神情,忽然有些感慨。
这姑娘对美味的热情,可真是纯粹啊!
如果让她得知,将意志注入菜肴后,能够让菜肴变得更加美味,她一定会把这项技艺掌握纯熟的吧?
没错!
林溪打算把这个方法告诉香菱。
开发【意志入菜】而已,又没说一定要自己开发。
守着香菱这个万民堂小厨娘,还傻乎乎自己一个人试验,才是最蠢的好吧。
甚至,如果可以的话,他还想连《玄黄观想法》一并也告诉香菱。
可……怎麽开口呢?
总不能直接说「我在一个连接诸天万界的灰雾空间里,跟其他世界的自己开了个会,总结出了一套修行体系」吧?
得用她能理解的方式。
「香菱,你记不记得,有时候你做出来的菜,特别好吃?」
林溪斟酌着用词。
「不是食材好丶火候对的那种好吃,而是那种……吃的人会感觉特别高兴,或者心里感觉到了不一样的滋味?」
香菱听得眼睛一亮,连忙回道:
「记得记得!有一次我给爹做了道金丝虾球,他吃完之后笑得眼睛都眯起来了,说好像回到了我娘还在的时候,嘿嘿!」
香菱也笑的眯起了眼睛。
「没错,就是那个!」林溪轻轻点头,心下松了口气。
「我把那种做饭时带着的念头,叫做【心意】。」
「你想一想,如果我们能把这种状态,变成可以控制丶可以重复的方法,那是不是就意味着,我们可以用普通的食材,做出更好的味道?」
香菱眨眨眼:「诶?控制?」
「对。」林溪从案板上挑了一片清心花瓣捏起,「就像处理食材那样。」
「你看,我们知道清心的花瓣要怎麽切才能保留香气,知道史莱姆凝液要加多少才能让口感顺滑而不黏……」
「这些都是可以总结丶可以练习的技术。」
他看向香菱:「所以,为什麽【心意】就不能重复,不能控制,不能练习呢?」
「就像是掌握刀工,掌控火候那样,掌握这些心意的控制方法?」
香菱忽然睁大了眼睛。
「等等等等……」
香菱捏着小拳头,双眼亮晶晶的:「哇!林溪哥,你到底是怎麽想到这个的?」
「以前还从没有人这样想过!」
「我也只是一个模糊的想法。」林溪笑道,「怎麽?是有什麽问题吗?」
「没问题啊!」香菱已经兴奋起来了,「我感觉……我感觉这简直是个天才的想法!」
她转身就从柜子里抱出一堆食材。
「林溪哥快来,我们一起试一试!」
……
天色渐渐暗了。
灶火映着两人的脸,额头上都沁出了汗。
香菱又一次掀开砂锅盖子。
饭香混合着腊肉的咸香和香菇的鲜香,扑面而来。
锅底结了一层金黄的锅巴,滋滋作响。
两人一人拿起一个勺子。
开吃!
米饭粒粒分明,吸饱了腊肉的油脂和香菇的汁水,咸鲜适口。
锅巴脆而不焦,嚼起来满口生香。
好吃!
非常好吃!
但是——
「还是普通的腊肉饭!」香菱咽下,摇摇头,「总也找不到那种特殊的感觉。」
「明明已经那麽专注了,怎麽还是不行呢?」
林溪仔细品尝着,忽然心里忽然一动。
不对!
我们可能搞错方向了!
真灵空间里,吞噬林溪酿的那瓶紫玉酿,是在他完全没想着要灌注心意,只是单纯地想酿出好酒时,意外酿成。
所以……
越是自然才越可行?
越是刻意反而越会适得其反吗?
「香菱。」林溪开口。
「嗯?」
「我们换个思路,这样……」
「要自然吗?」香菱歪了歪头,「我试试。」
说着,她的小手已经动了起来。
取出一颗温水泡发后的香菇,去蒂,刀锋斜切入肉,切出厚实的扇形片。
这一次,她的动作里没有了那种刻意的僵硬。
处理完香菇,又开始切腊肉。
「腊肉是咸香的,要让人体会到满足。」香菱一边切一边说,「所以要切得稍厚一点,煎出油,让油脂包裹米饭……」
她的动作越来越流畅。
林溪不敢打扰,只是静静看着。
看着她调酱汁。
看着她煮饭。
最后,铺上腊肉丶香菇丶烫好的青菜,淋酱汁,盖盖,焖。
整个过程,行云流水。
明明还是那些重复了那麽多次的动作,但却充满着一种奇特的韵味。
最后一分钟,香菱沿着锅边淋了一圈油。
滋啦——
香气猛地炸开。
关火,没立刻开盖,而是让馀温继续焖着。
然后抬头看向林溪。
「林溪哥……」她眼睛变得格外明亮,「我感觉到了,这次真的不一样!」
林溪点头。
他也看到了。
香菱掀开盖子,热气顿时蒸腾而起。
这次的香味……林溪轻轻嗅了嗅。
那是一种……让人闻了就感觉暖暖的,想起家的味道。
两人对视一眼,同时拿起勺子。
米饭软硬适中,腊肉的咸香和香菇的鲜完全融进了米粒里,锅巴脆香,青菜清爽解腻。
林溪细细咀嚼着。
然后,一股暖意慢慢从胃里升腾起来。
像是小时候,在外面疯玩到天黑,回家看到桌上摆好了饭菜,母亲喊「洗手吃饭」时的那种安心。
像是长大后,累了一整天,终于坐下来,吃上一口热饭时,那种从身体到灵魂都舒展开的踏实。
满足。
纯粹的丶简单的满足。
「这就是天才吗?」
「仅仅是听我说了一个理论,然后就用了一个下午的功夫,把理论变成了实证?」
林溪抬起头,看向香菱。
香菱也在看他,眼睛睁得圆圆的,嘴里还含着饭。
她看着自己的手,又看看那锅饭,脸上漾出灿烂的笑。
「林溪哥,我做到了!」