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第655章 肉条

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    经过肉丸的一番自救,小猫差点窒息死了。
    季青棠赶紧喊来谢呈渊把小猫揪出来,省得被夹死了。
    小猫一到谢呈渊手里,又僵硬住了,季青棠让他把猫放地上。
    两秒后,它立刻窜到沙发底下,躲着不动。
    季青棠让黑虎和肉丸不要去惊扰小猫咪,让它自己适应一下环境。
    接下来,一家人都没再理会那只胆小的小猫咪,一起围在砂锅边上开始吃饭。
    每人先喝汤再吃菜,汤鲜味美,野生菌口感爽滑脆嫩,火腿和土鸡的香味鲜得舌头都要化了。
    谢呈渊给黑虎和肉丸准备了两碗什么调料都没加的汤。
    给它们倒入碗里时,顺手也给小猫咪倒了一点。
    然后他们就没再管了,自己专心填饱自己的肚子。
    外面的雨忽然加大,温度也低了许多,屋里热气腾腾,充满食物的香气。
    这一锅汤吃得十分满足,最后还将鸡汤用来煮米线,搭配谢呈渊秘制特色佐料,一碗美味的鸡汤土鸡米线就成了。
    吃饱喝足,季青棠靠在椅子上,无意间往旁边一看,一只瘦小的猫将脑袋埋在碗里狂喝。
    谢呈渊倒的汤多了,小猫喝得肚子鼓鼓也没停,一直在喝。
    季青棠怕它把肚子喝炸了,急忙上前将它提起来,晃了晃,隐隐能听见它肚里汤水晃动的声音。
    “小心撑死了喝那么多。”
    “喵~”小奶猫哼唧一声,四肢也不僵硬,软绵绵地蹬了蹬,没蹬到。
    最后像是实在没办法了,扭身去舔季青棠的手指,小心翼翼地讨好她。
    季青棠被舔得手指痒痒的,忍不住松了劲,将它放在地上。
    小猫立刻过来蹭了蹭她的脚,它很使劲,用力地蹭着,似乎在用全身的力气去表达它很喜欢她。
    季青棠被它的样子逗笑了,伸手戳戳它的脑门,“力气那么大,以后就叫大力吧。”
    在旁边围观的谢呈渊几人:“…………”
    “取名这种事情,是不是应该要谨慎一些?”
    季青棠歪头,“这还不够谨慎吗?它力气确实是很大呀。”
    力气很大就应该叫大力了吗?
    三个孩子在心中疑惑地反问了句,下一秒就听见谢呈渊笑着说:“大力挺好听的,容易记。”
    三个孩子:“……”
    不管他们怎么想,大力以后还是叫大力了,也正式成为家里的新成员了。
    大力喝了一肚子汤,嘴巴和下巴全是鸡汤味,黑虎给它舔了舔,它以为要被吃了,吓得直叫。
    季青棠嫌它烦,让黑虎把它叼回窝里。
    等到了傍晚,大力已经和黑虎、肉丸混熟了,不停地在它们身上扑来扑去,甚至还咬肉丸的猪耳朵磨牙。
    让季青棠惊讶的是,肉丸竟然像是一下子长大成熟了,隐隐有了兄长的风范。
    “这小东西怪能吃的,吃了三根牛肉条了。”
    谢呈渊拌了一碗鸡肉粥放小猫碗里,看着它迈着哒哒哒的步伐跑来舔舔舔。
    “怎么喂它那么多,小心它乱拉。”季青棠趴在男人的后背上,伸手去捏捏他的耳朵,“今天回来得那么早?”
    她边捏边想这个男人看着冷冷的,但是耳朵却和猫耳朵一样好捏,手感真好。
    谢呈渊的耳朵都被她捏热了,不过他不在意,反而十分配合地侧了侧脑袋,让她捏得更省力。
    “我给它在家外面晒了很多沙子,都是洗干净的,开始训练它去外面上厕所,不会让它乱拉的。”
    “嗯,黑虎和肉丸都是自己去外面上,你让它们带,多带几次大力就知道了。”
    季青棠双手搂着男人的脖子,摸摸喉结,眼神渐渐放空。
    谢呈渊站起来,扭头看她,“大瓜送了一些野猪肉来,闻着有点味道,要不要全都处理了给它们吃?”
    季青棠吃食比较挑,像那种味道很大的肉类,她不爱吃,除非能做到没有一丝异味,她就勉强尝一两口。
    像这种又臭又硬的野猪肉,她是不爱吃的。
    三个孩子也不怎么爱吃,糯糯上次去朋友家玩,尝了一口,当场吐了。
    偏偏大瓜送来的时候,谢呈渊不要都不行,大瓜扔下就跑。
    “做吧,你拿带后院去做,把窗后都打开,后门关起来,别让那股味道飘进来,臭。”
    说着,季青棠默默从男人身上滑下来,用行动表示自己不想闻到那些味道。
    三个孩子也默默后退了几步,小迟犹豫了下,还是站出来想帮忙。
    毕竟只留下姑夫一人也太可怜了。
    呱呱想了想,也站出来帮忙了,他也是个男子汉了,一点点臭味而已,他能忍。
    谢呈渊也没和两个小男子汉客气,带着他们把那一盆野猪肉都搬到后院。
    他们一起把肉上的肥油、筋膜都全部剔除。
    肥肉留着炼油做香皂,难嚼还会卡喉咙的筋膜也没有浪费,炖煮软烂再喂。
    “猪肉顺着纹理切成均匀细条,手指粗细,长度控制在十厘米左右。”
    呱呱一边熟练切肉,一边问谢呈渊:“爸爸,为什么这样切?”
    “因为太细了,烘烤的时候容易焦,太粗内部烘不干容易变质。”
    谢呈渊带着两个孩子切了十几分钟,切好后放进清水里浸泡半小时。
    期间要反复抓洗出血水,多换几遍水直到水质清亮,彻底去除腥味再洗干净后捞起。
    谢呈渊将肉条全部挂起来晾干表面全部水分,水分不控干烤出来会发软,没法成型。
    这种肉条不用加任何调味品,只用纯肉制作。
    烘烤的时候,谢呈渊拿到壁炉里慢慢烘,等烘烤到牛肉彻底硬实、捏起来干脆无软芯,掰开内部没有一丝湿润肉色才算完成。
    谢呈渊还腌制了一小盘放进去一起烤,出锅时香喷喷的,膻味不明显,吃着味道不错。
    季青棠看着卖相十分不错的猪肉条,用手臂撞撞糯糯的肩膀,“你尝尝。”
    糯糯沉默地低着头,假装没听见,盯得鞋尖都快冒烟了。
    季青棠看女儿这样,忍不住想逗她,亲手捏了一小条猪肉条喂到她嘴巴,哄道:
    “宝宝乖,快尝尝你爸爸和哥哥做得好不好吃。”
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