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第11章盘算(第1/2页)
顾初刚把最后一串铜钱收好，灶房里的猪肉便滋啦一声，冒出一股浓香。
顾凡没有酱油，也没有糖，所谓红烧肉，只能先把肥肉下锅煸出油，再将切成方块的五花肉倒进去慢慢翻炒。
肉块被热油煎得微微焦黄，肥肉渐渐透亮，顾凡才添水加盐，盖上陶锅慢炖。
条件简陋，好在肉足够新鲜，没多久肉气飘满了屋子。
顾初原本坐在炕边照看晚晚，闻见香味后，脑袋转向灶台，鼻翼跟着一动一动。
他忍了一会儿，到底没忍住，抱着晚晚挪到离灶台更近的地方。
“哥，锅里是不是快干了？”
顾凡往灶膛里添了根柴，平静道：“水还多。”
顾初又咽了口唾沫，圆眼盯着陶锅：“我不是馋，我是怕肉烧糊了，咱们刚分家，不能浪费。”
他说得一本正经，嘴角却亮晶晶的。
顾凡瞥了他一眼：“口水擦擦。”
顾初赶紧抬起袖子抹嘴，随后低头去看怀里的晚晚，试图挽回几分颜面。
“晚晚也想吃，她刚才一直动。”
晚晚睡得正熟，只有小嘴偶尔抿一下，显然不愿替二哥背这口锅。
顾凡掀开锅盖，用木勺翻了翻肉。
白气裹着浓郁的肉香扑出来，顾初顿时顾不得晚晚了，抱着襁褓往前凑了半步，眼巴巴地盯住锅里。
肉块在汤汁中滚动，虽没有酱料染色，却被猪油煎出一层焦亮的褐色，肥肉颤巍巍的，瘦肉吸足了汤汁。
顾凡夹出一小块瘦肉，放进碗里晾着。
顾初顿时眉开眼笑道：“哥，我就知道你疼我。”
“不是给你的。”
顾初的笑容僵在脸上。
顾凡伸手接过晚晚，将襁褓放到炕里侧，这才把碗推过去。
“现在是你的了。”
顾初立刻反应过来，哥哥方才是怕他抱着晚晚吃东西，一不留神烫到妹妹。
他拿起筷子夹住肉，吹了好几下才送进口中，牙齿刚咬下去，吸满肉汁的瘦肉便散开了。
没有糖醋酱料，也没有香料，只有肉和盐。
可对一个过去连鸡蛋都难得吃到的孩子来说，这已经是世上少有的美味。
顾初嚼了半天都舍不得咽，眉飞色舞道：“哥，这比老宅过年炖的肉还好吃！”
“老宅过年炖肉，你吃到过？”
顾初动作一顿，低头扒拉着碗里的肉，小声道：“闻到过。”
顾凡握着木勺的手停了一下，随后给他碗里添了满满一勺肉。
“那便多吃些。”
顾初看着碗里颤动的肥肉，刚要埋头开吃，又想起什么似的抬起脸。
“哥，咱们把这些肉吃了，不卖钱吗？”
“剩下的猪肉已经够卖，这些留着吃。”
顾凡给自己盛了一碗，又把糙米饭推到顾初面前。
“银子是挣来过日子的，不是放在匣子里听响的。肉进了你的肚子，长的是咱家的力气，不算浪费。”
顾初认真想了想，觉得很有道理，夹起一块肥瘦相间的肉塞进嘴里，吃得眼睛都眯了起来。
“哥，那我多吃两块，争取长两份力气。”
“少耍嘴，配饭吃。”
“好！”
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顾初这一顿足足吃了两碗糙米饭，最后还用饭粒把碗底的油擦得干干净净，半点汤汁都没剩下。
晚晚喝过掺了灵泉水的米糊，比前两日精神了许多，吃饱后躺在炕上挥着小手，嘴里咿咿呀呀地出声。
顾初靠过去逗她，肉香还没散，晚晚的小手便一把抓住了他的嘴角。
顾初不敢用力挣，只能含糊道：“哥，她真把我当吃的了。”
顾凡将他的脸解救出来，顺手替晚晚掖好襁褓。
“让你离近些。”
兄弟二人收拾完灶台，天色已经彻底暗了。
顾初今日数了半日铜钱，又跑了几户人家送肉，刚躺到炕上便打起哈欠，却还是伸手摸了摸装钱的木匣。
“哥，咱们现在有好多钱。”
“只有几两，还算不上多。”
顾凡把木匣收进墙角，又用粮袋挡住，暂时没有放进空间。
家里忽然丢了东西，顾初迟早会察觉。空间可以用来应急，却不能留下太明显的破绽。
等顾初睡下，顾凡才躺在外侧，手指敲着炕沿，盘算明日要买的东西。
家里的盐已经见底，炒肉时更是连一滴油都没有，只能靠肥肉现煸。
油、盐、酱、醋都得添置，陶锅只有一口，陶碗也有豁口，能省则省，却不能什么都凑合。
茅草屋外还有一小片荒地，翻整出来能做菜园，白菜、萝卜、豆角之类的种子都该买些。
灵泉空间更有百亩地，若种子能够存活，往后便不必只靠打猎过日子。
最重要的还是一把趁手的刀。
父亲留下的柴刀砍柴尚可，遇上野猪便显得太钝，今日若不是他的力气够大，刀刃破不开泥甲，稍有疏忽便可能伤在獠牙下。
山中猛兽不讲道理，手里有刀，心里才稳。
至于弓箭，一张好弓要选木、制弦，还要配箭，价格不会低。
如今不知镇上的行情，暂时只能先去问问，若实在买不起，便先练石子。
钱得花在刀刃上，刀也得买到刀刃上。
顾凡停下敲击炕沿的手，闭上眼睛。
翌日天刚亮，他便起身生火，先熬了一锅稠粥，又温好晚晚要吃的米糊。
顾初揉着眼睛坐起来，头发睡得乱糟糟的。
“哥，你要去镇上了？”
“嗯，公猪得趁新鲜卖掉。”
顾凡将米糊和粥分别放好，又检查了一遍门闩。
“粥留在锅里，中午你热一下再吃。晚晚若饿了，还是一点点喂。有人来就把门闩好，不管是谁，都不许开门。”
顾初听出他语气严肃，困意立刻散了。
“山林叔和春娘婶也不开吗？”
“今日都不开。”
老宅昨日刚吃了亏，未必敢明着闹事，却不能不防。顾凡不在家，顾初只要不开门，旁人便拿他们没办法。
顾初抱过炕边的木棍，正色道：“我记住了，有人敲门，我就装作家里没人。若是踹门，我便大声喊山林叔。”
“聪明。”
顾凡摸了摸他的脑袋，又低头碰了碰晚晚的小脸。
晚晚昨夜吃得安稳，此刻呼吸均匀，脸颊已经不像刚出生时那般灰白。
一切就绪，这才出了院门，将门从外面带好。