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第180章 香兰片鱼

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    工坊的布局图是顾成画的,苏麦也提了点建议,加上了一些自己看到的现代工厂的长处。
    两个人加起来总共二百多两银子,已经能够建造出一个占地面积较大的工坊了。顾成原本是打算在自家屋子后头直接建工坊的,后来和苏麦商量着,还是在村里另外买了块地。
    就在顾成家东边一里的地方,原先有一栋破宅子,几十年没人居住了,顾成去找里正,用了极低的价格买了下来。
    工坊建起来用了小半个月,人多力量大,再加上顾成舍得给银子,大家干起活儿来格外卖力,工期也比原定的提前了很多。
    “阿成,今天中午几个人吃饭?”自从开始建工坊,来干活儿的人中午都是在顾成家里吃饭,做饭的活儿自然而然就被苏麦包了,不过苏麦一个人忙不过来,水生就把香兰也拉了个过来一起帮忙。
    苏麦一开始就说好给香兰一天十文的工钱,香兰不愿意收,最后拗不过苏麦,在水生的劝说下这才收下,要是没有工钱,香兰的家里人也不让她过来帮忙。
    “还是十五个。”顾成记得早上过来的时候没有人请假。
    “好。”苏麦做了几天大锅菜已经很熟练了,每天菜式不用多,不过量要保证。
    “香兰,你今天你还是蒸馒头,我来做菜,行吗?”苏麦每天和香兰都是分工明确,一个负责主食,一个负责炒菜。
    “都听麦子你的。”香兰第一天过来的时候炒了一个菜,苏麦尝过,味道一般,后来发现做面食很有一套,香兰就开始负责每天的主食了。
    苏麦带着香兰去地窖里抱了一个南瓜上来做南瓜馒头,另外又拿了不少红薯、芋头准备蒸了当杂粮。苏麦早想好了午饭的菜式,水煮鱼、红烧茄子、农家小炒肉再加一个冬瓜排骨汤。
    鱼是昨天日暮的时候和顾成一起在小溪里捉的,肉和排骨是早上张屠夫送过来的。建工坊开始,苏麦何谷成就定了,每天的餐食里面必定有一道荤菜,所以早早和张屠夫商量好了每天送肉过来。
    香兰把南瓜洗干净切片,红薯、和芋头洗净,一并上锅蒸,然后就帮着苏麦杀鱼。苏麦去了后院摘茄子、辣椒、葱姜蒜,家里没有豆芽,苏麦摘了两颗小青菜准备垫在水煮鱼片下面。
    苏麦备好菜的时候香兰刚好杀完鱼,上次苏麦教了一次香兰片鱼,苏麦准备今天让香兰试试,“香兰,今天的鱼你来片吧。”
    “嗯,你上次教完,我回家之后练了两次,正好你今天再帮我看看。”香兰有些跃跃欲试,这些天里她可是见识到了苏麦的厨艺有多棒,就连刀工也很是不错,自己现在跟着看,厨艺也好了一点儿呢。
    香兰拿刀很稳,片出来的鱼片薄而不断,看得出来下了功夫。
    “香兰,挺好的,就这样,把这些都片掉。”苏麦看着案板上的鱼片,十分满意,再多练几次,香兰片鱼的速度也能提上来了。
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