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第1286章

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    “这肉看着真不错,这烟熏味儿可是太久没有吃过了。”
    “哎,正好配上我这采摘过来的一大筐新鲜豇豆!”
    张安平在那边忙着,这边大家把菜品都给点好了该做什么,张安平笑着应答。
    这么红火的场面,让一直并不想融入这里,还一心揪着西餐大厨做烤牛排的刘聚才,显得很是尴尬。
    可厨师都已经带来了,刘聚才不让他发挥点作用,又想着自己傻子似的。
    他偏偏要让西餐厨师做两个菜,好像较劲似的,要把张安平给比下去。
    有老板看到刘聚才,还在这边忙活,笑着说:“其实西餐这东西吧,我可真是吃不习惯,要不是出门在外,为了谈生意装装样子,谁吃这玩意儿啊。”
    其他老板也笑哈哈的过来说话。
    “刘老板,西餐真是不适合咱华夏人民的口味儿,这冷饭冷菜的有啥好吃的吗。”
    “你看咱们张总那架势,一顿爆炒,葱姜蒜辣椒火辣辣的香味飘到老远,可真香啊。”
    大家正说着,都把注意力放在了张安平身上。
    看着张安平掂起炒锅,哐当哐当几下,一个菜爆炒出锅,那架势好像一个专业厨师似的。
    “张总,你可别跟我们说,你是干过厨师呀?”
    大家凑过来,跟张安平开玩笑。
    “我这人也是爱吃,平常闲着没事儿,总是琢磨点儿好吃的菜,给家人们尝尝鲜。”
    “我就是自己琢磨的手艺,大家看看就得了,可别笑话我呀。”
    张安平笑着回答。
    “哎哟喂,张总,你这手艺都赶得上顶级大厨了,还有这饭菜的香味儿,飘得满院子都是,真是馋死人。”
    其他人也是被馋的流口水,一直盯着张安平做的饭菜,期待着今天能好好吃一顿。
    张安平干活熟门熟路,把各个老板们抓来的鸡鸭。
    还有菜园子里弄的菜,再加上村民们河里钓出来的鱼,还有香肠腊肉直接清水一炖一炒,随随便便就弄了一大桌子。
    香肠腊肉装了一大盆,摆在正中间。
    那红橙橙的腊肉,都被改刀切块儿,滋滋的冒着油,辣椒面融入到肉香中,看着鲜红油亮,实在是太诱人。
    有老板忍不住,直接拿起了一块腊肉填进嘴里。
    “哎哟!多少年没吃过农村熏的腊肉了,这也太香了!”
    其他老板一听,也都受不住诱惑,都过来捏起一片儿,尝了一口。
    “太香了太香了,咱们老百姓做的这种烟熏腊肉,在城市里根本就买不到,真的太可惜。”
    “我小时候每逢过年,那最期待的就是这一口烟熏腊肉啊!”
    没吃过这种烟熏腊肉的城里老板,尝了一口后,也震惊不已,觉得世间还有这种美味!
    “这肉是怎么做的呀?”
    “被香料腌制的特别入味的肉,外层有一种非常重的烟熏味,但就是这种烟熏味,增加了独特的风味,真的好吃极了。”
    第一次吃农村人自制的烟熏腊肉的老板,都震惊了。
    其他老板笑着说他没见识。
    “是保存猪肉的一种方式,这种烟熏风干过的腊肉,放一整年都不坏。”
    “因为农村人也就过年舍得杀个猪吃顿肉,所以这肉肯定就吃不完呀,为了想办法储存,就用了这种烟熏风干的方式,又香又好吃还保存的久。”
    城里老板听着,都感觉有趣,长了不少见识。
    大家分别又尝了一下,张安平端上了其他菜品,个个油滋滋的味美鲜香。
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