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随着洛杉矶南区两大黑帮的偃旗息鼓，荣鼎阁的生意也越来越红火。
尤其是避风塘炸鸡腿和铁板鱿鱼上架之后，每天中午和傍晚，来到店外窗口购买小吃的食客络绎不绝，经常会出现夸张的长队。
一些手头宽裕丶不愿排队的客人往往就会选择进店试试堂食。这连带着餐厅的正餐营业额也迅速反弹，甚至超越了黄老板在位时的鼎盛时期。
胡丹丶苏念丶艾米丽三位女孩几乎是连轴转，从上班到下班片刻没有停歇。
考虑到胡丹和苏念很快就要返回校园，陈远果断又聘请了一位二十多岁的华人女服务生，总算是将前厅的压力分担了一些。
好在忙归忙，几位服务生每天能拿到的小费非常可观。即使是新来的服务生，也能轻松赚到至少50美元的日结小费。
当然，身为老板的陈远，每天赚取的利润远比服务生们拿到手的小费要多得多。
这倒不是陈远在帐目上克扣员工，而是得益于马丁·古德律师亲自操刀传授的「合理避税与资产清洗」之法。
虽然陈远从沃克律师与黑蛇手中敲诈了总共二十万美金，可这笔钱一旦直接存入银行或者拿来使用，很快就会引来IRS的注意。
深谙美式生存法则的陈远，又怎么可能犯下如此低级的错误？
好在，最火爆的小吃窗口收取的通常都是不记名的小额现金。
陈远只需要在做帐的时候，将原本3000美元的实际营业额记成5000美元，然后光明正大地将2000美元的黑钱混入其中即可。
由于荣鼎阁餐厅的生意的确火爆，每天都有真实的排队长龙作证。就算IRS的审计员亲自来查帐，也看不出任何破绽。
通过这种蚂蚁搬家的方式，那二十万美金很快就能彻底洗白。
「可这样一来，这多做出来的帐面利润，我就必须向IRS缴纳高额的企业所得税了。」
面对陈远的疑问，坐在办公室沙发上的马丁嘿嘿一笑：
「没错，你可能要损失百分之二十多的税款。但剩下的那十几万，就变成了神圣不可侵犯的合法收入！你想用来干什么都可以。IRS不仅不会查你，还会把你当做优质纳税人供起来！」
「以后遇到了常规的小麻烦，根本不需要你亲自动手，LAPD看在你交了那么多税的份上，就会帮你搞定。」
陈远深以为然地点了点头。作为一名合格反派，天天去威胁小混混确实有些掉身价。
更何况有了这家日进斗金的餐厅作为掩护，他已经不需要再为接下来的名校学费发愁。
正当陈远庆幸自己终于彻底摆脱了斩杀线的时候，新来的女服务生杨秋急急忙忙地推门闯进了办公室。
杨秋是一位移民后代，虽然会说一些普通话但并不流利，因此着急的时候反而会自然而然地飙出美式英语：
「老板！外面来了一群打着标语的年轻人。他们说是什么环保组织，正在堵着我们的窗口闹事！」
环保组织？
陈远闻言眉头微皱，前不久那个假冒的环保组织就闹得鸡飞狗跳，最后还招来了ICE清场。
如今荣鼎阁的生意刚刚回归正轨，他可不想再和什么极端政治正确组织产生任何瓜葛。
于是陈远立刻带着律师马丁，匆匆忙忙地穿过大堂来到了店外。
果然，只见三五个年轻人正围在小吃窗口外，举着手机肆无忌惮地拍摄着视频。
正在制作铁板鱿鱼的苏念已经戴上了口罩。毕竟她是打黑工的留学生，若是清晰的视频传到网上被校方或移民局看到了，多半会有大麻烦。
不仅如此，这几个环保分子的存在已经给排队的食客们造成了严重的困扰。毕竟大多数底层食客都不希望在买廉价小吃的时候被人怼脸拍下视频。
环保组织领头的是个女生，看起来年龄不大，却穿着一身质地考究的卡其色女士西装。一头浅棕偏亚麻色的长发十分干练地束在脑后，给人的感觉不像是街头抗议者，倒像是大学校园里的精英讲师。
而围绕在她身边的几个年轻人看上去也都是受过良好教育的大学生。他们有的正拿着手机拍摄，有的则举着手绘标语。
这些人看上去十分克制礼貌，他们仅仅只是围观和拍摄，没有推搡辱骂，更没有任何破坏财产的过激行为。
但越是这样，越是让陈远感到一阵头大。