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的干货，放在称上，贴了标签：“你们眼光真好，大瑶柱就这么点了，早上有酒楼定了一批货走。”
楚樾随口问了一句：“是鲜满楼？”
“鲜满楼哪里吃得下？是金玉。”
见楚樾对市内的酒楼还挺了解，老板娘挺愿意多说几句话的：“我们大宗货物都是先供给他们的，金玉在本省的连锁店多嘛！你看那边的鱼干、海参、鲍鱼……不管贵的还是便宜的，他们都收！”
“老板娘家的货好嘛。”楚樾夸了几句，见老板娘越加心花怒放，小心翼翼地问，“老板娘，原材料都是你去收的吗？”
“有些是，有些不是。”
他们家出货量挺大的，外加不是什么秘密，老板娘也不介意多说几句：“好比金玉，有些海货都是他们送来原材料，让我们处理加工，听说他们也是从渔户手里收购的。有时候收购量不够，会从我们这边添上。”
楚樾若有所思。
也就是说，金玉对普通海货是有需求的，而且这个需求一直稳定且持续。
那为什么不让松门镇的渔民捕捞或者合作养殖普通海货呢？偏偏只收购珍稀鱼类。
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“因为鲜满楼吧。”
楚樾从思考中回过神，才意识到自己刚才不知不觉间将自己的疑惑说出口。
他做出洗耳恭听的眼神，示意贺屿继续说下去。
“金玉是连锁酒店，本省每个市都有。”
他们肩并肩走在市场内部的道路里，楚樾的位置靠里，贺屿的位置靠外，高大的身躯足以帮楚樾挡住穿梭的其他人。
熙熙攘攘的人群中，贺屿的声音清晰地传到了楚樾耳中，每一个字都仿佛在他耳边说出：“安市有一个鲜满楼，在本地的影响力和金玉不相上下，倘若松门镇那边养殖户增加，他们会只卖给金玉吗？”
楚樾没有回答，心里默默地说了一句不会。
养殖户向来是谁出钱就卖给谁，金玉可以和他们签长期合同，但不能垄断，不能阻止他们卖给鲜满楼。
同时，金玉能收到的珍稀鱼类会减少，不再如现在这般保持着优势。
在缺乏高端海货、老板都不得不亲自上阵的现在，鲜满楼都能和金玉打得有来有回，如果金玉的高端海货也减少，结果可想而知。
捕捞渔民相对来说不一样。鲜满楼吃不下所有的珍稀海货，金玉可以，他们安市的酒楼消化不了，还可以送到其他市的金玉。两相对比之下，老渔民们会优先给稳定收购的金玉供货就理所应当了。
这么一来，仿佛捕捞渔民全都改为养殖户，目前的困难就能解决？
其实也不然。
因为养殖户想做起来很困难，要最开始的启动资金、要找销路、要解决养殖过程中遇到的问题……
如果金玉不收养殖户的海货，只供给安市其他酒楼，久而久之，养殖户也会做不下去的，安市不一定能消化掉他们的产品，养殖户也不能在新鲜期将自己的海货送到其他城市，物流成本会压死他们。
因此，形成了目前这个微妙的局势。不去当养殖户，珍稀海货专门卖给金玉。
“我觉得这样不好。”
楚樾沉默了片刻，有些不知道如何形容金玉的做法。
诚然，养殖户想要做起来很困难，可和在海上飘荡、捕捞珍稀鱼类来说，又好上了太多。
老渔民们的确对海洋很了解，但体力不如年轻人，并不是捕捞珍稀鱼类的最好选择，把他们的经验转化为养殖，说不定能获得意想不到的惊喜，比朝不保夕、跟着季节的捕捞稳定。
不过，这些都是楚樾的片面想法。毕竟捕捞珍稀鱼类得来的钱很多，上次他钓到大黄鱼，卖了不少钱呢。
……算了算了，各人的选择不同，再者谁也没有在外面露财的想法，他在这瞎想，说不定别人觉得很合适呢，瞎操什么心。
楚樾将这个问题抛之脑后，回家后专心做了几坛辣酱。
辣酱发酵好开封的那天，简安易带着专业的拍摄视频道具也来了。
“正好，你来试试这个辣