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接下来这些日子，周辰和小张按照那位王大少爷给的笔记，科学地养殖蛏子。
他们也经过对比发现，王大少爷说的是实话。自从减少饲料喂养以后，蛏子的生长速度反倒增加了很多。
这天夜里，周辰和小张深一脚浅一脚地从蛏子田那边提着两桶蛏子出来，来到岸边。
两个人把蛏子放在那里对比了一下，又拿起旁边的克重秤称了称。小张嘴里咬着手电，在旁边纸上写着，说道：“哥，还真是的，那位王大少爷没骗咱们。咱这一桶的蛏子数量一致，但却比另一桶重了一些。”
周辰笑着说：“人家都把话说这个份上了，还主动认输了，怎么可能会骗咱呢？上面写了好多东西，也都是挺真实的，肯定没有假啦。”
他笑呵呵地说着，随后又道，“真是没想到，人不能吃太多的饭，蛏子也是一样的。”
小张也笑着点头：“这一点咱也忽略了，没想到蛏子也不能喂太多。不过按照这位王大少爷说的，他算出来的已经是最优的曲线了，只要按照他的方法去喂养就可以了。”
周辰点点头，随后说：“这两桶蛏子拿回去用葱油蒸一下吧。”
小张嘿嘿一笑：“也就跟着你能吃到葱油蛏子。这要是敢给我老师说，能用葱油泼蛏子，我老师不得把我腿给打断？”
周辰笑着说：“就这点油你老师都不舍得呀？”
小张一瞪眼：“哥，你真是不知道我在研究院那边过得有多苦。也就是跟着你，才吃了一段时间的好饭。哎，不能提不能提。我们那边倒完了油，还要用筷子在油壶嘴上撇一撇，最后再放到嘴里嗦一嗦呢。
说实话，哥，我是没见过谁家过日子像你这样，那油啊像水一样，不要钱地放。”小张说到这里，咂巴咂巴嘴巴，“不过哥，你做的饭可真香啊，我这辈子都没吃过这么香的饭。”
周辰笑着说：“这人啊，肚子里不能没有油水。多放点油，吃了人才健康，也能活得更久。别不舍得这点油，等到老了再后悔。”
“还有这个说法吗？”小张吃惊地瞪圆了眼睛。
周辰点点头：“那可不是？还能有假？人吃不饱也就算了，天天营养不良，那能活多久？”
两个人说着，打着手电回到了棚屋里。周辰把锅掀开，小张那边抱着柴火过来。
周辰先把葱洗干净，烫了一碗葱油放在一边。随后把蛏子剖开，洗干净里面的泥沙，铺上一层粉丝，上锅蒸。
蒸了几分钟之后拿出来，将盘子里蒸出来的水倒掉（不然会发腥），接着在上面摆上新鲜的葱叶和一点小米辣，再用旁边烧热的葱油往上面一浇——“刺啦”一声，一股浓浓的葱香味便飘了开来。
下面的锅里则煮好了米粉。两个人就这样吃着米粉，用筷子夹着蛏子在嘴里一嗦，浓浓的蛏子鲜甜味道，加上葱油醇厚的香味，让人好吃得要把舌头都吞下去了。周辰和小张两个人闷头狂吃。
吃完以后，两个人又趁着夜色去消消食，分开在蛏子田那边巡逻了一圈。因为他们这边蛏子田实在太大了，周辰和小张负责巡视南边的，另一边则交给另外几个大爷看管，每天也是照例给他们结工资。
巡视完，拿着手电筒和对面的大爷打了声招呼，示意他们也回去休息后，两人打了个哈欠，先回棚屋了。一夜平安无事，就是周围蛤蟆叫得有点多，有些影响两人休息。