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第893章干茄子(第1/2页)
另一边，林家小院里，周桂香又盯上那只猪仔了。
猪仔在兔屋里关了两天，跟那几只兔子混熟了，挤在一起，黑乎乎的一团，分不清哪是猪哪是兔。
可那屋子到底窄，转个身都费劲，猪仔这几天见长，圆滚滚的，再关下去怕是连翻身都难。
她走到兔屋门口，蹲下来，把笼子门打开。
猪仔缩在角落里，黑豆似的眼睛盯着她，哼哼了两声，没动。
周桂香伸手进去，一把攥住它的后腿，往外拽。
猪仔四蹄蹬着地，吱吱哇哇地叫，声音又尖又细，跟杀猪似的。
“行了行了，还不宰你呢！”
周桂香把它抱起来，夹在胳膊底下，猪仔挣了两下，挣不动，就不挣了，哼哼唧唧地趴着，鼻子一抽一抽的。
老驴那间屋子还空着。
上回那条蛇被打死了，蛇蛋也处理了，又敞了几天，味儿早散了。
她推开门，屋里头干爽爽的，阳光从窗户照进来，落在地上，亮堂堂的。
她把猪仔放下来，猪仔四蹄落地，先是一愣，缩在她脚边不敢动，鼻子在地上嗅来嗅去，嗅了好一会儿，才慢慢迈开步子。
先是在门口转了一圈，又往里头走了两步，停下来，回头看了她一眼，又往前走。
走到墙角，拱了拱干草，又跑回来，围着她脚边转了两圈，撒开蹄子满屋跑。
那屋子大，它跑得欢实，从这头跑到那头，又从那头跑回来，四蹄蹬在地上，咚咚响。
周桂香站在门口，看着它那副撒欢的样子，忍不住笑了。
她从墙角拎起一个竹篮，里头是早上刚割的猪草，嫩得很，叶子还带着露水。
她抓了一大把，扔在地上。
猪仔跑过来，鼻子拱了拱，埋头就吃，嚼得嘎吱嘎吱响，尾巴甩来甩去的。
周桂香看着它那副吃相，嘴里念叨着，
“这下好了，一天你一个人吃的草都快赶上那一堆兔子了。”
张春燕在后院菜地里忙活，听见这话，直起腰来，笑着接了一句，
“这还不好？吃得多拉得多，全是肥嘞，这样下去，咱们这点地里的菜肯定越长越好。”
她蹲下来，把茄子底下那片老叶子掐掉，又看了看茄子的长势。
这几棵茄子长得壮实，紫皮油亮亮的，坠在枝头，把枝子都压弯了。
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她数了数，大大小小有七八个，有的已经手臂粗了，再不吃就该老了。
“娘，这几个茄子是不是该摘了？”
她冲着灶房那边喊了一声。
周桂香从老驴那间屋子探出头来，看了一眼，说，
“都摘了吧。”
张春燕应了一声，把那几个大茄子掐下来，搁在篮子里。
小的留着，还能再长长。
她把篮子拎到井台边，打水洗了洗，茄子皮上的水珠亮晶晶的，在日头底下泛着光。
周桂香走过来，拿起一个茄子看了看，
“晒成干茄子吧，攒着冬天吃。”
张春燕一点不意外，谁家种了菜也是偶尔尝尝鲜，大部分都是要攒到冬天吃的。
冬天山上不长野菜，这时候不攒着，到时候就只能吃雪了。
“行啊，切成片还是切成条？”
周桂香说，
“切成片，薄些，好晒，晒透了，收起来，冬天炖肉吃。”
张春燕笑了，
“那敢情好，大肉炖干茄子，撑死老爷子！”
她说着，把茄子搁在案板上，拿刀切成薄片，一片一片的，厚薄均匀，码在竹匾里。
周桂香把竹匾端到廊下，搁在凳子上，晒着。
灶房里头，锅里的水烧开了，咕嘟咕嘟地响。
周桂香进去看了看，又出来，站在廊下，看着那一竹匾的茄子片，
又看了看院子里晒着的草药，蔬菜，心里头盘算着。
家里存的干菜还没到开春就吃完了，寻常除了野菜就靠些腌菜顶着。
去年地窖里那些土豆，南瓜，也在不知不觉间就吃完了。
如今家里只有些干鸡枞，笋干，数量都不多。
上回找回来的鸡枞菌，看着多，一天下来捡了三十来斤呢，
结果晒干了存起来，也就三斤出头的样子，笋干也一样，一百多斤毛笋，现在家里也就剩个七八斤笋干了。
今年家里条件好，人口也多，趁夏天多晒些，能晒的都晒上。
周桂香斗志昂扬，今年一定要多找些东西存着来吃。
冬天长，一家人吃饭的嘴多，不多备些心里不踏实。