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林凡将天青色的瓷坛封盖重新扣好，眼底浮现出一抹赞许。
这三道菜不仅制作周期短丶出餐快，而且在这个寒冬腊月里，杀伤力丝毫不亚于早市的生煎包和羊肉锅。
更重要的是，它们完全不挑食客的阶层。
大老板吃了能洗去大鱼大肉的肠胃负担，寻常街坊和年轻人吃了暖胃顶饱，这是真正能撑起一家饭馆的核心品类。
但眼下，就算手里握着再好的菜谱和升华后的绝品食材，短时间内依然拉不开大门。
虽然刚才在派出所里，张警官已经把案子定性了。
对于外头那个被算法和情绪彻底裹挟的网络世界来说，谣言却早就飞遍了全城。
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大鹏昨天发的那条控诉短视频，点赞量已经破了百万。
几十万不明真相的看客和各路营销号，正群情激愤地把「特权黑店」丶「抓人封口」的大帽子死死扣在林家铺子的头顶上。
在公安局和网信办的正式官方通报盖章发出来之前，网上的风暴不仅没有停，反而在持续发酵。
如果他现在沉不住气，看着恶人被抓就以为万事大吉，急匆匆地把大门拉开起火营业，那涌进金街的绝不可能是安心吃饭的普通食客。
扑上来的，只会是一大群闻着热度赶来开直播博眼球的小网红丶扛着长焦镜头四处找茬的八卦记者，以及那些被挑动了仇恨情绪丶自诩正义跑来「打卡抵制」的极端看客。
到时候，大堂里架满了自拍杆，锅台前怼着摄像头，吃一口面条都要被几十个人拿着放大镜挑刺，甚至难保不会有下一个为了流量铤而走险的人，想法设法来制造新的爆点。
开门做生意，求的是宾主尽欢，求的是一份踏踏实实的清净心境。
为了抢那几天的流水，把自己和女儿置于满街的纷扰与危险之中，那是本末倒置。
想通了这些，林凡转身推开储物间的门，迈步走回了二楼客厅。
客厅里暖风和煦。
苏小小刚把空碗筷收进水槽冲洗乾净，正拿着干毛巾擦手。
听见林凡走出来的动静，苏小小转过身，揉了揉依然有些泛红的眼角，有些迟疑地问道：
「林哥，赵三儿和山羊胡都被派出所扣下了，咱们店……明天早市要拉开门营业吗？」
苏小小停顿了一下，有些担忧地看了一眼放在吧台上的手机：
「我刚才刷了一眼同城论坛，好多人还在那儿骂呢。食客群里也有不少老熟客在打听，问咱们明天能不能吃上早点。」
林凡走到饮水机旁，接了半杯温开水慢慢喝着，神色十分平稳：
「不开。继续闭门休假。」
苏小小愣了一下：「不开啊？」
「现在开门，找不自在。」
林凡放下水杯，语气乾脆直白：「派出所那边虽然定了性，但网上的看客根本不知道他们故意来闹事的。」
林凡指了指窗外的方向：「金街巷子窄，只要咱们大门一开，那些蹲在路口还没死心的小主播，立刻就会像苍蝇一样扑上来。」
「真到了那个时候，大堂坐不下，外头堵死路，连个安稳觉都睡不成。」
苏小小仔细琢磨了一下林凡的话，原本有些急躁的心情彻底落回了肚子里，用力点了点头：
「林哥你说得在理，是我沉不住气了。这帮网络喷子吃饱了撑的，咱们确实犯不着在这个时候出去当靶子。」
苏小小呼出一口气，原本紧绷着的肩膀彻底松弛了下来。
林凡将喝空的玻璃水杯放在桌沿上，神情淡然：「把心态放平。锅灶在咱们手里，手艺在身上。」
「外头叫唤得再响，没人搭理他们，喊哑了嗓子自己就得散。」
「今天中午吃饱了，下午该看书看书，安心在屋里待着。」
「好嘞，我知道了。」苏小小脆生生应了一句，转身去水池边洗茶杯。
小铺子的大门紧紧闭着，厚重的生铁门栓锁得死死的。
屋里暖意和煦，小丫头在地毯上跟橘猫玩得不亦乐乎，整个小楼像是一处风浪无法渗入的避风港。
……
二楼卧室里，窗帘拉得严实。
团团把小脸埋在软枕头边上，怀里搂着那只洗得乾净的小布偶熊，呼吸平稳均匀。
橘猫虾饺蜷在床脚铺开的绒毯上，尾巴偶尔慢悠悠扫动一下，喉咙里发出极低沉的呼噜声。
林凡放轻脚步走到床边，替女儿把踢开的小被角掖紧，随后转身走出房间，轻轻带上了木门。
顺着实木楼梯下了一楼，大堂里十分安静。
厚重的生铁门栓把两扇大门锁得死死的，外头零下十几度的乾冷北风刮过金街，拍打在厚门板上，发出沉闷的刮擦声。
街面上偶尔有路人快步走过的碎脚步声，但在实木大门的隔绝下，显得格外模糊。
苏小小正坐在吧台内侧，桌上摊着江城大学的专业课本，手里捏着一支黑色原子笔，低头默记着笔记。
听见楼梯口的动静，她抬起头：「林哥，团团睡着了？」
「嗯。」
林凡走到吧台旁的水池边拧开水龙头，洗净双手，拿干毛巾擦乾，顺手从墙上的挂钩上取下一条洗得发白的深色布围裙系在腰间。
苏小小合上手里的课本，站起身把原子笔插进笔筒：「林哥，你现在要做什么吗？」
「把王大妈送来的酸菜和红薯粉下锅试试。」林凡挽起袖子。
「反正今天大门锁着，外头没人打扰，趁这工夫把冬天的几道新菜试出来，把味道和出餐流程定个准数。」
「好嘞，我去给您打下手。」苏小小麻利地系上一条碎花围裙，把散在额前的头发用皮筋扎紧在脑后。
两人一前一后进了后厨。
小库房的置物架上，整整齐齐码放着上午从王大妈家里搬回来的东西。
经过系统的灵韵升华，原本粗糙泛灰的农家土陶坛，已经变成了两只通体泛着天青色哑光的密闭瓷坛。
盆里那两捆红薯粉，也蜕变成了象牙色半透明色。
林凡走上前，双手托住其中一只天青瓷坛的底座，稳稳端到了后厨宽敞的操作台上。
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