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第638章像地主婆撒钱(第1/2页)
清晨，小泉村的鸡刚叫了头遍。
天色还没大亮。
宋香兰推开楼上卧室的门，端着一盆温水走进去。
屋里炭火盆还没熄，透着一股暖意。
床上。
佑宝已经醒了。
小家伙退了烧，原本红得发烫的脸蛋现在只剩下一点微粉。
他撅着嘴巴，眼睛半睁不睁地看着宋香兰，伸出两只短胳膊。
“奶奶，抱抱。”
佑宝声音软糯，带着点刚醒的沙哑。
宋香兰把水盆搁在桌上，走过去摸了摸他的额头。
烧确实退干净了。
她刚准备弯腰把人抱起来，旁边传来一声冷哼。
福宝双手抱在胸前，气鼓鼓地站在床边，小脸绷得紧紧的。
“臭哥哥，你还想要抱抱？”
福宝瞪着佑宝。
开始数落：
“昨天让你在院子里玩跳皮筋，你不干。非要拉着二宝哥去海里游泳。刘爷爷说大冬天的海里有水鬼，专门抓不听话的小孩。你一点都不乖。”
佑宝被训得缩了缩脖子。
拿被角捂住半张脸，只露出一双大眼睛讨好地看着福宝。
“没有水鬼，那是个偷虾的坏蛋。”佑宝小声反驳。
“那也不行。”
福宝气得跺脚，“你昨天脸那么红，妈妈和奶奶都吓坏了。再有下次，我就再也不理你了，也不叫你哥哥。你就是臭弟弟。”
佑宝赶紧伸手去拉福宝的衣服边。
“福宝，别气了。我错了还不行嘛。今天我陪你跳绳，给你牵一天绳子。”
福宝傲娇地一扭头，直接拿后背对着他。
“谁稀罕。”
佑宝见哄不好福宝，眼珠子一转，抓着宋香兰的袖子开始撒娇。
“奶奶，我肚子好扁。饿了。”
“想吃什么？”
宋香兰把他塞回被窝里裹严实。
小孩子发热就是这样，来得快去得也快，一退烧精神头就起来了，也知道讨要吃的求关注。
“排骨粥。”
佑宝舔了舔嘴唇，“要肉多的排骨粥，不要放胡萝卜。”
“行。”
宋香兰笑着捏了捏他的鼻子，“奶奶现在就去买排骨。你乖乖躺着，不许下床乱跑。”
安顿好两个小的。
宋香兰挎着竹篮出了门。
上午的村里热闹非凡。
尤其是食品厂附近的路口，更是村里人每天买菜的聚集地。
镇上有个猪肉佬每天雷打不动地在这个点推着自行车过来村里摆摊。车后座上绑着一块厚实的木案板，上面铺了半扇猪肉。
车座两侧是木筐，里面也都是猪肉。
宋香兰走过去的时候，猪肉佬刚给别人称完一刀肉。
他动作麻利，用刀尖从边角处挑起一块瘦肉添进去，顺手扯过一根干草绳把肉扎紧。
“多给你切块瘦肉。”猪肉佬把肉递给面前的村民。
那村民掏钱付账。
一回头看见宋香兰。
“老宋，这么早来买猪肉啊？”
宋香兰点点头：
“买点排骨回去给孩子们熬粥。”
宋香兰走到案板前，目光在那些肉上扫了一圈。
今天家里打算起油锅炸东西，干脆一次性买齐。
“老板，案板上的排骨我全要了。”宋香兰一开口就惊人，“还有这块梅花肉给我包上。再割七八斤五花肉，挑肥瘦相间的。那个猪心、猪肺还有两只前蹄，统统给我装起来。”
旁边的王志和老妈挤过来准备买肉。
听到这话，眼睛都瞪圆了。
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“哎哟我的天老爷，老宋你这是干嘛？每次看你买东西，我都觉得是地主婆撒钱来了。”
宋香兰平时买肉不算多。
她想着买回去，正好叫小燕过来吃。
“今天人多，还要炸过年吃的肉丸、醋肉、排骨。”
猪肉佬一听这大单，乐得眉开眼笑，手起刀落开始砍排骨。
“我就喜欢宋老板这样的主顾，买东西痛快，从不为了三两毛钱磨叽。”
王志和老妈笑道：
“我也想这么痛快，口袋不允许。”
“你个老东西，你家儿媳妇开着那么大个饭店，还能吃不起这几斤肉？”宋香兰笑骂，“抠抠搜搜的省下那么多钱，留着带进棺材里去花？”
王志和老妈被怼得哈哈大笑。
“我家哪敢跟你比。”王大妈摆摆手，“也就是志和跟小芳那两口子起早贪黑能挣点辛苦钱，别的那几个儿子一个比一个不顶用，我得省着点花。”
“老板，你先给老宋称。等她称完了，给我割一点前腿肉就行，再搭一根筒子骨熬汤。”
“好嘞。”
猪肉佬手脚麻利地把宋香兰要的肉全部分类装好，过秤。
宋香兰付了钱。“肉先放在你这，我去码头买点海鲜，一会回来顺路提走。”
“没问题，保管丢不了。”
宋香兰转身去了避风坞。
年底的海风吹得人脸疼，码头上的海鲜摊子一家挨着一家。
她走到一个相熟的摊位前。
水盆里的本港小土虾很新鲜。
宋香兰称了几斤刚撬出来的海蛎，个头饱满，带着海水的腥甜。又抓了一把活蹦乱跳的小斑节虾和半斤土虾。
走到卖螃蟹的摊前。
她挑了几只肚脐紧实的三目蟹。
又顺带买了几条黄翅鱼、黑翅鱼、银光闪闪的鲳鱼、臭肚鱼。
这几样鱼刺少肉嫩，最适合煮酱油水。
买完海鲜。
她顺路去菜摊挑了两把新鲜的本地芹菜。
回家的路上，她特意拐到早点摊。
给沈慧君和福宝买了热气腾腾的花生汤，外加刚炸出来、金黄酥脆的油条。
经过猪肉摊。
宋香兰把那一大包肉提在手里。
两手占得满满当当，快步回了家。
一进院子。
宋香兰把早点放在石桌上，直接进了厨房。
袖子一卷。
开始处理食材。
排骨倒进大盆里，拿冷水泡出血水。
海蛎撒上一把地瓜粉，用手轻轻抓揉，把上面的黏液和碎壳洗掉，再拿清水冲洗三遍，沥干水分。
切了小半块五花肉，全部切成薄薄的肉片。
干香菇泡发，切成小丁。
生姜切出细丝。
铁锅烧热。
倒进一点底油。
五花肉和姜丝直接下锅。
“呲啦”一声，猪肉里的荤油瞬间被逼了出来厨房里弥漫起一股焦香味。
宋香兰用锅铲快速翻炒。
把五花肉煸出油脂。
接着倒入排骨，来回翻炒。
直到排骨表面变色，肉质收紧。
香菇丁倒进去，跟着炒出浓郁的干香味。
淘洗干净的大米下锅。
翻炒几下，让每一粒大米都裹上亮晶晶的油脂。
宋香兰顺着锅边淋入一圈酱油。
最后，倒进大半锅刚烧开的热水。
盖上厚重的木锅盖。
火舌舔舐着锅底，锅里很快发出咕噜噜的沸腾声。
转小火，慢慢熬。