一秒记住【笔趣阁】biquge34567.com，更新快，无弹窗！
悦悦网课上完了，作业写完了，实在没事干。
在平板上刷视频，刷到一个姐姐在做蛋糕。面糊倒进模具里，放进烤箱，拿出来的时候，蛋糕鼓得高高的，金黄金黄的。悦悦盯着屏幕，咽了一下口水。
“妈，我想做蛋糕。”她跑到客厅找静姝。
静姝在电脑前开会，戴着耳机，冲她摆摆手，意思是别说话。悦悦只好等着。等了十几分钟，静姝开完会了，摘下耳机说：“你说什么？”
“我想做蛋糕。”
静姝看了她一眼：“你会做？”
“可以学。”
悦悦打开平板，找到那个做蛋糕的视频，从头到尾看了一遍。视频里说要用低筋面粉
不知道家里的面粉是不是低筋的。林婉说：“就是普通面粉。”悦悦：“视频说要用低筋的。”林婉说：“普通面粉也能做。”
她把材料摆在桌上：四个鸡蛋、半碗面粉、半碗白糖、小半碗油。按照视频里的步骤，先把蛋白和蛋黄分开。
蛋白要打发，打到能立起尖角。没有打蛋器，用三根筷子搅。搅了十几分钟，胳膊酸了，蛋白还是稀的。她换了一只手，继续搅。又搅了十几分钟，蛋白终于发起来了，白白的，像奶油一样。
她把蛋黄、面粉、油倒进去，轻轻搅匀。然后倒进盆里，放进烤箱。调好温度和时间，等着。
二十分钟后，烤箱“叮”了一声。戴上手套，打开烤箱。蛋糕半鼓起来，金黄色的，看着还不错。她拿出来，翻过来扣在盘子上。蛋糕塌了一半，但还像那么回事。
切了一块，递给陈飞。陈飞尝了一口，说：“还行。”她又给林婉尝，林婉说：“挺香的。”她自己尝了一口，觉得不够甜，不够松软，但还是挺高兴的。
拍了张照片，发给小雨。小雨回：“你自己做的？好厉害！”悦悦说：“下次做给你吃。”
做了几次蛋糕之后，悦悦的手艺越来越好了。
这天又做了个蛋糕，表面撒了葡萄干和核桃仁，烤出来香喷喷的。有点儿像手撕面包。陈飞：“这个好，比上次好。”
她给小雨发消息：“我又做了。”小雨：“你天天做，吃不腻啊？”悦悦：“怎么会腻。”
小雨：“你不如拍视频发网上，我看好多人都发。”悦悦愣了一下：“发网上？”小雨说：“对啊。你做得这么好，肯定有人看。”
悦悦想了想，觉得有道理。
她让静姝帮她注册了一个短视频账号，名字叫“悦悦的小厨房”。头像是她做的蛋糕，歪歪扭扭的那张。静姝说：“你这头像不好看。”悦悦：“留着，纪念。”
她拍了第一个视频。内容是做纸杯蛋糕。她把手机架在厨房的窗台上，对着操作台拍。林婉在客厅看电视，不知道她在干什么。
“大家好，我是悦悦。今天教大家做纸杯蛋糕。”她对着镜头说，声音有点小，有点紧张。她一步一步地做，打鸡蛋、分蛋、打发蛋白、搅面糊、倒进纸杯、进烤箱。每一步都拍进去了，就是手有点抖，画面晃得厉害。
烤好之后，她拿着一个纸杯蛋糕，对着镜头咬了一口。“好吃。”
视频拍完了，她看了两遍，觉得太长了，有二十几分钟。她不会剪辑，只好把整段视频发了出去。发完之后，她每隔几分钟就刷一次，看有没有人点赞。一个小时过去了，只有三个赞。她有点失望。
小雨发消息：“你发视频了？我看了！挺好的！就是太长。”
悦悦：“我不会剪。”
小雨：“我也不会。你让你妈帮你。”
静姝帮她下了个剪辑软件，教她怎么剪。终于学会了，她把那个十几分钟的视频剪成三分钟，加了字幕，配了音乐。重新发出去，这次好看多了。
第二天早上，悦悦醒来第一件事就是刷视频。那条视频有一百多个赞了！
还有几条评论：“小朋友真厉害”“看着好好吃”“求配方”。
她一条一条地看，一条一条地回复。有个阿姨说：“我照着你的方法做了，成功了！谢谢小老师。”
悦悦把那条评论截图发给小雨。小雨：“你火了！”悦悦：“才一百多赞，不算火。”小雨：“才发一天就一百多，以后会更多的。”
又做了几期视频：蛋挞、饼干、雪花酥。雪花酥那次，她做了原味、抹茶、草莓三种，摆在一起，五颜六色的，特别好看。那条视频发出去，点赞破了一千。
她兴奋地跟陈飞说：“姥爷，我有一千个粉丝了！”陈飞：“一千个？那么多？”悦悦：“不多，人家网红都有几百万。”陈飞：“一千个也不少了。”
悦悦看着院里的枣树，忽然有了个想法。她做了这么多次蛋糕，都是照着别人的配方做的。为什么不自己创新一个呢？
“姥姥，枣泥还有吗？”
林婉：“有。你要吃？”
悦悦：“我想做枣泥蛋糕。”
把枣泥从冰箱拿出来，挖了两勺，放进面糊里搅匀。面糊变成了淡褐色，闻着有枣的香味。她倒进模具里，放进烤箱。
烤出来，蛋糕颜色比平时深一些，切开能看见枣泥的纹路。
“好吃。枣味浓，甜度刚好。”
林婉也尝了：“比外面卖的枣糕还好吃。”
悦悦自己尝了，确实不错。不是很甜，但有枣的自然香味，软软的，还有点湿润。
把这个枣泥蛋糕拍成了视频，取名叫“姥姥的枣泥蛋糕”。视频里，她特意提到：“枣泥是我姥姥自己做的，用的是我们家院里老枣树的枣子。”
视频发出去，点赞破了五千。评论区有人说：“好想尝尝你姥姥的枣泥”“有爱的蛋糕”“传承的味道”。
悦悦把评论念给林婉听，林婉不好意思地笑了：“我就是瞎做的。”悦悦：“姥姥，你做的比买的还好吃。”
悦悦又琢磨着做点别的。她想起吃过的红糖糍粑，糯糯的，甜甜的，外面裹着黄豆粉。她在网上查了做法，觉得不难。
糯米粉家里有，红糖也有，黄豆粉没有。她问林婉：“姥姥，黄豆粉怎么做？”林婉：“把黄豆炒熟了，磨成粉。”悦悦：“那咱们试试。”
从柜子里翻出一袋黄豆，倒了一些在锅里，小火慢慢炒。炒了十几分钟，黄豆变黄了，散发出香味。她关火，等黄豆凉了，放进研磨机里打成粉。黄豆粉是淡黄色的，闻着很香。
糯米粉加水和成面团，搓成小条，下锅煮。煮到浮起来，捞出来过凉水。锅里放红糖和水，熬成浓稠的糖浆。糍粑摆在盘子里，浇上糖浆，撒上黄豆粉。
尝了一个，糯，好吃。
给陈飞，林婉和静姝各端了一盘。
“这个好，软和。”
拍了视频，取名叫“在家就能做的红糖糍粑”。那条视频又火了，点赞过万。有人在评论区说：“看饿了”“我也想试试”“小朋友太有才了”。
悦悦也不是每次都能成功。这次想做面包，照着视频里的配方和面、发酵，折腾了一下午。结果烤出来的面包硬得像石头，咬都咬不动。她看着那盘面包，不知道哪里出了问题。
陈飞拿了一个，掰开，闻了闻，说：“是不是酵母放少了？”
悦悦：“我按配方放的。”
陈飞：“可能是天冷，发不起来。”
悦悦想了想，觉得有道理。她把剩下的面团放进烤箱里，让温度微微高一点。又发了一个小时，面团终于变大了。
重新烤，这回好多了，虽然不如买的松软，但至少能咬动了。她把失败的视频也发了出去，取名叫“翻车现场”。评论区有人说：“我也失败过”“没关系，下次就好了”“小朋友加油”。她看着那些鼓励的话，心里暖暖的。
王主任建了一个微信群，叫“春雨胡同美食群”。他把悦悦也拉进去了。群里都是街坊邻居，每天有人发自己做的菜。吴老师发她做的发糕……
悦悦也发自己的作品。她发枣泥蛋糕的那天，群里炸开了锅。“悦悦做的？这么厉害！”“小姑娘有出息！”“求配方！”悦悦把配方发到群里，还加了几个小贴士。第二天，吴老师就在群里晒她做的枣泥蛋糕，说：“照着悦悦的方子做的，成功！”张师傅也做了，说：“好吃！老伴吃了两块。”
悦悦看着那些消息，没想到，自己做的那些东西，能让这么多人高兴。
悦悦想挑战个难的。在网上看到一种彩虹千层蛋糕，一层一层不同颜色，特别好看。她把视频看了好几遍，决定试试。
千层蛋糕要摊很多张饼皮，每一张都要薄，不能破。调了六种颜色的面糊：红、橙、黄、绿、蓝、紫。没有食用色素，她用家里现有的材料：红色用草莓粉，橙色用胡萝卜汁，黄色用鸡蛋黄，绿色用菠菜汁，蓝色没有，她用紫甘蓝汁加小苏打试了一下，变成了蓝色，紫甘蓝汁加柠檬汁变成粉色。
试了好几次，终于调出了六种颜色。
摊饼皮是个技术活。第一张摊厚了，第二张破了，第三张总算像样了。
一张一张地摊，用了两个多小时。手都酸了，但看着那些五颜六色的饼皮，她觉得值了。
打奶油，一层饼皮一层奶油，按颜色顺序叠起来。叠好之后，放进冰箱冷藏。两个小时后拿出来，切开，横截面是彩虹色的，特别好看。她拍了一张照片，发到群里：“天哪！”“这是蛋糕？”“悦悦你是不是去蛋糕店买的？”悦悦：“我自己做的。”大家都不信，她拍了制作过程的视频发出去，这才信了。
那条视频在网上也火了，点赞破了两万。有人在评论区说：“小妹妹太厉害了”“这是艺术品”“舍不得吃”。
悦悦又有了新想法。她想做一种星空吐司，面包是深蓝色的，里面嵌着星星形状的果干。她在网上查了做法，需要蝶豆花水来调色。蝶豆花家里没有，她问陈飞。
陈飞：“那是什么？”
悦悦：“一种花，泡水是蓝色的。”
陈飞：“没有。能不能用别的？”
悦悦想了想：“紫甘蓝加小苏打也能变蓝。”
试了一下，紫甘蓝煮水，加了一点小苏打，水变成了蓝色。她尝了一口，没什么怪味，可以用。
面包要发酵，她用这个蓝色的水和面，揉成光滑的面团。第一次发酵，发了一个多小时。然后把面团擀开，铺上各种果干，卷起来。第二次发酵，再烤。
烤出来，面包是淡蓝色的，切开能看见星星形状的果干。她用的是芒果干和蔓越莓干，用模具压成星星的形状，嵌在面包里。看着挺像那么回事。
拍了视频，取名叫“星空吐司”。发出去之后，评论区有人说：“好梦幻”“像夜空一样”“小朋友脑洞真大”。
悦悦又想起了家里的枣泥。她之前做过枣泥蛋糕，这次想做点别的。她在网上看到一种蛋黄酥的做法，酥皮一层一层的，里面是咸蛋黄和豆沙。她想，能不能把豆沙换成枣泥？
她试着做了水油皮和油酥，包起来，擀开，折叠，反复三次。然后包入枣泥和半个咸蛋黄。进烤箱烤了二十五分钟。拿出来的时候，酥皮金黄，一层一层的，枣泥的香味和蛋黄的咸香混在一起，闻着就馋人。
尝了一个，酥得掉渣，枣泥甜，蛋黄咸，配在一起刚刚好。
“这个好。比外面卖的蛋黄酥还好吃。”
取名叫“枣泥蛋黄酥”，拍了视频发出去。有人在评论区说：“传统加创新，太棒了”“我也要试试”“小朋友有想法”。
悦悦做美食的时候，林婉偶尔也在旁边看。有时候她也忍不住露一手。这天悦悦在做雪花酥，林婉接过锅铲，三两下把棉花糖炒好，软软的，正好。
悦悦：“姥姥，你比我厉害多了。”
林婉：“我做了几十年饭了。”
悦悦：“姥姥，你也拍个视频吧。”
林婉连忙摆手：“我不行，我不会说话。”
悦悦：“不用说话，我做给你看。”
帮林婉架好手机，让林婉做她的拿手菜——红烧肉。林婉有点紧张，但做起菜来就忘了。切肉、焯水、炒糖色、放调料、炖，一气呵成。悦悦在旁边录，录了半个小时。
把视频剪好，发到网上，取名叫“姥姥的红烧肉”。视频火了，点赞好几万。评论区有人说：“看饿了”“姥姥手艺真好”“这才是家的味道”。林婉看了评论，不好意思地说：“这有什么好拍的。”
悦悦：“姥姥，大家都夸你呢。”
这天悦悦做了巧克力蛋糕，她觉得特别好吃，给陈飞尝。
陈飞咬了：“巧克力味不够浓。”
悦悦有点失望：“我放了很多巧克力。”
陈飞：“可能是可可粉不好。”
悦悦想了想，下次换了一种可可粉，果然浓了。她给陈飞尝，陈飞：“这个好。”
林婉在旁边笑：“你姥爷嘴刁。”
陈飞：“嘴刁才能做出好东西。”
四月，悦悦的粉丝涨到了九千。她跟小雨说：“我快有一万粉丝了！”
小雨：“一万粉丝，那就是网红了。”
悦悦：“还早呢。”
更努力了。每周更新两三次，每次都是新花样。云朵舒芙蕾、脏脏包、毛巾卷、半熟芝士、提拉米苏……有些成功了，有些失败了。