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第150章小偷
小吃的价格不贵，量也不大，很适合学生购买。
而且学生正是长身体的时候，上学又费脑子，很容易觉得饿。
一放学，刚走出校门口，就闻到香喷喷的食物的味道，谁能忍得住不进来逛逛？
方俊生有信心，小吃店开在学校附近，生意会很好。
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虽然他的计划很完美，思考得也很有道理，但最关键的问题是，店铺不好找。
位置好丶生意好的店铺，没有谁舍得卖掉的。
其实方俊生一年前就有了这个想法，但一直都没有找到合适的店铺。
人家不卖，有什么办法呢。
最近是在十一月底的时候，通过李薇得到的消息。
有一家中学门口的店铺，店主攒够了钱，想搬去大城市和自己的儿子一起生活，要卖掉店铺。
这才让他终于抓住了机会。
店主要价不便宜，一个三十平米左右的店铺，要一万二的价格。
虽然随着物价的上涨，店铺和房屋的价格确实也上涨了。
但现在都只是微涨，没有到暴涨的程度。
这个价格，已经算是很贵了。
可没有办法，谁让这店铺的生意好位置好呢？
方俊生还得和其他买家竞争这个店铺，根本没有多少讨价还价的余地。
不过，也因为店主的要价偏高，很多心动的买家，看到这个价格之后，都有些犹豫，这倒是给了方俊生更多的机会。
于是，在一番游说示好之后，最终以一万一的价格成交了这间店铺。
由于11月初，生生早餐店就被拆了。
整个11月只有粥店在经营。
净收入就是八千五左右。
和方父方母均分后，方俊生这个月的收入降低到了四千两百五。
再把拆迁补偿的一千块也用到了买店铺上。
还要额外从存摺里拿出六千块来。
此时的方俊生的存摺里，已经有三十万整的存款，掏出六千块，倒也不心疼。
只是把好不容凑上的整数又给拆散了，让方俊生难受了好一阵子。
之后，就是打扫店铺，把原本早餐店的锅碗瓢盆和桌椅送到新店铺里来。
凡是能派上用场的东西，就都还用原来的，不浪费。
李逢春休息了将近一个月的时间，知道方俊生买了新店铺之后，便积极地过来帮忙打扫卫生。
也是这个时候，方俊生表达了要让李逢春当店主的想法。
李逢春一愣，手里的扫帚都掉在了地上，好一会儿没有缓过神来。
「你不愿意？」方俊生自然知道李逢春不是真的不愿意，他故意调侃道，「觉得太忙太累了？」
「没有！」李逢春终于回过神来，很是激动地说，「我是太激动了！没有想到老板你愿意给我这样的机会！」
「你是最早跟着我的员工，有机会当然是先给你。」方俊生笑着说，「不过，暂时还是由我和你一起经营小吃店，等早餐店那边建好之后，小吃店这边就全权交给你打理了。」
李逢春连连点头：「好的，我都听老板的安排！」
虽然不知道新的早餐店什么时候才能交付给方俊生，可能要等很久，但方俊生「既然你同意，我们就先商量一下分成的问题。」方俊生主动提起这件事，「你当了店长之后，就不能拿死工资了。我准备把这间店铺经营的净收入的五分之一，作为你每个月的收入分成，你觉得怎么样？」
他当初给方母的是三分之一。
方父方母加起来，他原本是想给三分之二的。
可惜方父方母都不同意，最后就改成了二分之一。
算起来，他们每个人获得的分成都是四分之一。
但那是他的家人，他愿意多给一点。
李逢春就不同了，是优秀员工，可以升职，可以给分成，但没有必要给那么多。
给分成的目的，是因为他知道，只有把盈利和店长的收入挂钩，店长才会更努力更用心地经营店铺。
按照他店铺的正常收入水平，预估一下小吃店的情况，少说也能有八九千的净收入。
五分之一，就是一千六到一千八左右。
这个收入已经很高了。
要是营业额再高一些，店长的五分之一分成也能达到两千元。
他觉得这个分成比例很不错了。
李逢春在方俊生的早餐店里工作了这几年，虽然不清楚具体的收入是多少，但也大概有数。
所以，此时他稍微计算了一下五分之一的分成结果，就倒抽了一口冷气。
将近两千块！
他从来都不敢想自己可以一个月拿这么多的钱！
真能这样的话，他感觉都不用担心自己的养老问题了。
他赚的钱足够让他晚年过得很舒坦。
「老板————」李逢春结结巴巴了半天，才挤出了一句完整的话，「我肯定好好干！绝对不辜负老板的信任！」
方俊生听李逢春这么说，就知道李逢春对这个分成比例很是满意。
他笑着说：「既然你没有意见，那么等把小吃店交给你管理的时候，我们就签个新的雇佣合同工。」
李逢春连连点头：「都听老板的！」
方俊生又说：「在这期间，我会去物色一个合适的帮工，以后专门给你打下手。你要是有合适的人选，也可以推荐，我面试一下。」
李逢春继续点头：「好的，我记下了。」
「我估摸着后天能把小吃店开起来，」方俊生一边把厨具摆放好，一边对李逢春说，「明天你可以再休息一天，后天就直接来上班吧。」
「好的。」李逢春也捡起扫帚，认真地把边边角角的灰尘都打扫乾净。
小吃店开起来之后，就如方俊生所预料的那般，生意非常火爆。
中午和傍晚，学生放学的时间段，是小吃店最忙碌的时候。
很多学生都像是脱缰的野马一样，顺着香喷喷的食物气味扑进店铺里，然后就忍不住买点小吃解解馋。
方俊生卖的小吃，也有一些变化，每天三个品种，每隔一周换其中一个品种。
因为味道好吃，价格又不贵，学生们都很爱过来买东西吃。
时间长了，生生小吃店在这所学校也有了名气，慕名而来的学生也更多了。
方俊生掌握了节奏之后，就把开店时间调整为上午十点半到晚上七点。
学生放学之后，小吃店里大概能热闹一个小时左右。
中午十一点半放学，十点半开门，留下充足的时间备菜。
傍晚五点半放学，到七点的时候店铺也该冷清下来了，关门正好。
至于下午那几个小时，就比较清闲了。
偶尔会有一些路过的大人进来尝尝味，但工作强度要轻松很多。
甚至还可以打个盹或者看看书。
到了中午和傍晚最繁忙的时候，方俊生和李逢春两个人一起忙活，都恨不得再长两只手出来。
当然，生意火爆，意味着收入更多，他们俩都很高兴。
唯一不高兴的是，碰到了几次手脚不乾净的学生。
这种人是少数，但一旦出现，就让人很头疼。
因为学生太多，他们两个人总有忙不过来的时候，两双眼睛也不够看的。
一旦有点疏忽，就会让小偷得手。
虽然方俊生一向是把钱放在自己兜里，自己和学生之间又隔着摊位，不担心身上的钱被偷走。
但小偷会偷其他学生身上的钱。
还会趁着其他学生把钱放到台面上，方俊生和李逢春没有来得及收钱的短暂空挡，偷走一部分钱。
现在几乎没有民用监控，购买渠道稀少，普通人基本接触不到，价格还很贵。
所以，只能靠人眼监督店铺里的情况。
但两个人四只眼睛，哪里能看得住来来往往挤满一屋子的学生。
每天都多少有点失误的情况发生。
等打烊盘帐的时候才会发现，又有些帐目对不上。
但压根儿不能确定是谁干的。
虽然对方俊生来说，这种几块钱的损失并不大，但极少成多，每天几块钱，一个月下来就有一两百块钱了。
这可不是一笔小数目。
即使他现在能够月入几千上万块，也不会不把这一两百块放在眼里。
更何况这本来就是他应得的钱，被偷走了，心里肯定不舒服。
但就算他再怎么警惕，人太多，还是避免不了遗漏疏忽的时候。
接连几天都有帐目对不上之后，方俊生有些恼了。
这天，他在盘完帐之后，猛地拍了一下桌子。
「这家伙是偷上瘾了，天天盯着我的店偷！」他气恼地瞪着眼前的帐本，一副要把对不上的帐目看出个窟窿的架势。
「老板，你别生气，咱们想想办法，会有办法解决这个问题的。」李逢春出声安慰。
自从商定让李逢春接管这家小吃店之后，方俊生便在每天打烊盘帐的时候留下李逢春。
让李逢春跟着自己一起看看他的记帐方式，等李逢春成为店长，也好以最快的速度上手。
当上店长之后，这家店铺的盘帐任务就交给店长了。
这也是他需要经过长时间的人品考察，才决定让李逢春当店长的最主要原因。
当然，他也不是完全放权，月底会检查一下小吃店的帐目。
总之，眼前的问题是，小偷每天都在光顾他的店铺，而他还不清楚到底谁是小偷。
眼睁睁看着自己每天的收入都少那么一点，他心里恨不得把那小偷揪出来痛揍一顿。
沉默片刻，他突然开口：「提前招聘一个帮工吧。」
「提前？」李逢春一愣，没有跟得上方俊生的思路，「为什么要提前？」
「多一个人，就多一双眼睛，小偷可以下手的机会就越少。」方俊生解释，「不管是震慑住小偷，让小偷不敢再动手，还是在小偷动手的时候能抓住对方，对小吃店来说都是好事。」
他宁愿把这钱花在雇佣一个新的员工身上，也绝对不能让人偷走。
否则，养大了小偷的胃口，他以后损失的可能就不止一天几块钱了。
万一小偷之间互通信息，都觉得这家小吃店好偷，各个都来，那他亏损的可就越来越多了。
一想到这些，方俊生就觉得有些坐不住。
他恨不得立刻找一个合适的新员工出来，明天就开始站岗。
是的，什么都不干，就纯站岗，当一个人工监视器。
李逢春明白了方俊生的意思，立刻开口：「老板，其实我有个人选。」
方俊生看向李逢春，有些诧异：「你这么快就找到合适的人了？」
李逢春不好意思地笑了一下：「那人是我的邻居，在你说要再招一个帮工的时候，我就想到她了。不过，我知道你是打算等我当上店长之后再招新的帮工，所以我就暂时没有提这件事。」
「行，你让你邻居明天过来一下，我面试看看。」方俊生顿了顿，又补了一句，「合适的话，当天就录用。」
「好的好的。」得到这个回复，李逢春很是高兴，他又忍不住多说了几句，「那孩子吃苦耐劳，非常懂事，也特别乖巧听话，你肯定会觉得她合适的。」
方俊生对此并没有发表任何看法。
是否合适，都得等他见到了人再说。
他很快就见到了人。
那是个刚满十八岁的年轻姑娘，叫徐梅。
徐梅的身上穿着打补丁的衣服，面黄肌瘦，一头齐耳短发毛糙枯黄，一看就知道她是个长期营养不良的孩子。
想来家里的经济条件应该不太好。
不过，能让李逢春主动介绍过来，人品应该还不错。
方俊生常规地询问了几个问题。
徐梅回答问题的时候都带着点颤音，能看得出来非常紧张。
但她一直抬头直视着方俊生，倒是胆子大的。
而这种性格，当人形监控也挺合适。
要是胆子太小，看到有人偷东西都不敢开口阻挠，那才是个完蛋玩意。
整体来说，方俊生对徐梅确实是满意的。
于是他开口道：「近期只需要你负责监视店铺里的情况，一旦有小偷出现，立刻抓住对方，其他的事情你都不用干，你觉得你能胜任吗？」
「我能的！」徐梅很是大声地回应。
像是在给自己壮胆，又像是在表达自己的决心。
方俊生点点头，把自己早就准备好的合同递给了徐梅：「那你签合同吧。
「，